【材料】　
クリームチーズ　 60 g
グラニュー糖　　　大さじ１
レモン汁　　　　　 大さじ1/2
ヨーグルト　　　　　大さじ1.5
牛乳　　　　　　　　大さじ1.5
生クリーム　　　　 75 ml
グラニュー糖　　　 大さじ1/2
粉ゼラチン　　　　　こさじ１　
好みのフルーツ　　適量

【作り方】
★ゼラチンは水大さじ１に振り入れてふやかしておく
１　ボウルに室温に戻したクリームチーズをいれて、泡たて器でなめらかになるまで混ぜる。
２　�@にグラニュー糖大さじ１、レモン汁、ヨーグルト、牛乳を順番にいれてその都度よく混ぜる。
３　別のボウルに生クリームとグラニュー糖大さじ1/2をいれて、角が立つまであわ立てる。
４　ふやかしておいたゼラチンを湯煎にかけて溶かし、�Aに混ぜる。
５　�Cに泡立てた生クリームを２回に分けて加え、その都度泡たて器でよくまぜる。
６　好みの容器に流しいれ、冷蔵庫で数時間よく冷やし固める。好みのフルーツをかざる。

☆写真はプレゼント用に便利な使い捨てのアルミ容器を使っていますが、
　　グラスに流しいれて作るときれいです！