ﾁｮｺﾚｰﾄマフィン

材料
　無塩バター　　　７５ｇ　　　　砂糖　　　　５０ｇ
　ﾁｮｺﾚｰﾄ(ﾋﾞﾀｰ）　　７５ｇ　　　卵（Ｌ）　　　２個
　薄力粉　　　　　　７５ｇ　　　　ﾁｮｺチップ　２.5
　型にぬるﾊﾞﾀｰ　少々　　　　ｹｰｷ用ブランデー
下準備
　オーブン　１８０℃　　　　　　ﾊﾞﾀｰ湯せん
　マフィン用の紙のｶｯﾌﾟを用意



　　　

1.ﾎﾞｰﾙにﾊﾞﾀｰを入れ泡立て器でｸﾘｰﾑ状になるまでねる。
　砂糖を加えて白っぽくなるまで良く混ぜる。
2．ﾁｮｺﾚｰﾄを良く溶かす。
3．ﾊﾞﾀｰと砂糖を合わせたﾎﾞｰﾙに溶かしたﾁｮｺﾚｰﾄを加え
　泡だて器で良く混ぜる。
4．玉子をときほぐし、３，４回に分けて加えてその都度
　泡だて器で全体がなじむまで良く混ぜる。

5.薄力粉をふるい入れﾁｮｺﾁｯﾌﾟ大さじ
　2を加えて粉っぽくなくなるまで
　木べらで下から持ち上げる様にして
　混ぜる。ｹｰｷ用　　　ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰを小さじ
　1入れる。ｶｯﾌﾟに生地を流し入れ
　残りのﾁｮｺﾁｯﾌﾟを表面にちらして
　オーブン下段　180℃　　　16~18分　　
　で焼けたら出来上がり。