んまんま

お料理だって大好きなんだ〜い！
なんでも我が道を行くZOOM の我が道を行くレシピでござい！
美味しくできても出来なくても感想　是非聞かせてくださいね〜


      

      Zoom's empanadilla(中身）


      
＊使い回せる具をミルクパン一個でつくっちゃおう。

      
１　ニンニクを潰して、細かく刻んだものを油で炒める。
２　玉葱をスライスして１に加える。
３　ツナ缶（挽き肉、ベーコンでもよし）を２に加える。
４　スイートコーンを３に加える。
５　全体に火が通ったら塩、胡椒をする。
６　トマトをざくぎりにして加える。
７　ケチャップで味を整える。

＊これを作っておいて、パンにのせてチーズをその上に乗せて焼いて食べたり、
パスタやうどんにからめたり、焼きパスタにしたり・・・
使い回しの一品です。


      
Zoom's
      empanadilla(皮）


      
＊ちょっと力がいるけど労働の後の美味しい一品

      
１　小麦粉のお好みでハーブ、ゴマ、胡椒等を混ぜる。塩も軽くする。
２　小麦粉を少量のお湯でねる。丁度ちょっと固めの餃子の皮くらい。
３　まるく適当にのばす。大きめの餃子の皮というか大きめのどらやき位。
４　empanadillaの中身を真ん中に入れて、縁に水をつけて、まるで恐竜の背中の
　　様な形にする。縁はぴったりつけること。
５　少し多めに油をひいたフライパンに４を並べてきつね色に揚げる。特に
　　どっぷりと油に漬けるひつようはありませんよ。

＊スペインのガリシア地方の料理の簡単バーションです。

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ニョッキ・ア・ラ・ZOOM


      
＊フライパン一個で作っちゃおうの一品。

      
１　じゃがいもを　ゆでて　マッシュポテトにする。塩こしょうも忘れずに。
２　熱いうちに小麦粉を適当に入れて　とにかく混ぜてこねる。
３　手で形がつくれる位になったら、お好みで　ゴマとかシーチキン、コーン等々
　　を混ぜ込む。
４　それをいももち風の平たい丸にして油で焼く。
５　焼けたら、同じフライパンで野菜やソーセージ、ベーコン等を炒めて、
　　付け合わせにする。

＊ただのマッシュポテトでも良いんだけど、この方が腹持ちも良い気がするのよね。
　マッシュポテトをつくっておいて、他の野菜と一緒に炒めても美味しいよ。
　マッシュポテトに炒めた長葱を混ぜてもうまい！