ル・シャトレ(秋田市外旭川)

08'夏､ひんやりSWEETS

〜11種類のデザートが､勢揃い!〜

シャンパンゼリーイチゴのソース	バニラのババロアパッション風味
シャンパンのアルコールとシュワシュワ感をそのままゼリーに｡(アルコール入) お酒には弱いのにシャンパン好きなわたしは､ほろ酔い気分に。甘すぎないので､男の方にもお勧めです。	パッションフルーツがアクセント 舌触りも気持ちよく、さっぱり味のババロア

バニラアイスとアーモンドパイ	フォンダンショコラ	りんごのコンポートバニラアイス添え
焼きたての暖かいパイと冷たいアイスの不思議な組み合わせ｡ 薄くて軽くて香り豊かなパイが､サクッと口の中で崩れ落ち･･･｡バニラビーンズのほのかな香りのアイスクリームの口溶けも心地よい。	チョッピリ濃厚な大人っぽい味のチョコレートケーキ｡ ル・シャトレのクラシック・ガトーショコラも好きだけれど、このほどよい苦さと食感もたまらない･･	赤ワインの風味豊かなリッチな味わい｡シナモンの香りが心地よく、バニラアイスとのコンビネーションは癖になりそう!

 

ヌガーグラッセ	カシスのソルベリキュール添え
アーモンドがアクセントのハチミツ風味メレンゲアイス｡ 夏でなくても、毎日食べたいくせになりそうなアイスクリーム！	カシスリキュールと共に味わう2つの大人のデザート 肉料理の後には、ひんやりして一番さっぱりするかも｡カシスの酸味がぴりっとして心地よい。アルコール入りなので､車を運転される方は要注意｡

グレープフルーツのジュレ	マンゴーのソルベスープ仕立て
グレープフルーツのフレッシュゼリー仕立て 肉厚のジューシーなグレープフレーツがタップリ入った､爽やかなデザート｡	マンゴーの香りと喉ごし 夏といったらマンゴー､たっぷりシロップの中のやさしい食感のシャーベットです。

レストランル・シャトレ(洋食屋さん)
カフェブラッスリー ル・シャトレ