お料理のお話と言うほどじゃないけど〜〜〜ちょっと〜〜一品

　　かぼちゃ団子・・・・・いも団子　　材料　　　かぼちゃ　半分約550グラム　片栗粉約60グラム

　　　　　　　　　　　　作り方 かぼちゃを半分に切ってお鍋でゆでる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゆであがったら覚めないつぶす。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　覚めてきたところで片栗粉を入れる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出来あがったら〜丸めて焼いたりお味噌汁に入れたして食べてね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖醤油でからめて食べるとおやつになりますよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いも団子も同じ方法ですが、少し硬いようでしたらお水を入れて丸めて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　下さい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼くときは油を多めにしてね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食べれない分は冷凍保存して・・・自然解凍で焼いて食べれますよ


　　　　　　　　　　　　　　　　ここに作った写真あります　



　　ライスピザ（カレンさんから聞きました）・・・材料　　ライス　　野菜（シメジ・ナス）　チーズ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ピザソース　プチトマト

　　　　　　　　　　　　作り方
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ライスをガーリックバターで焦げ目がつく位に炒める。薄く醤油で味付
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　けしても良いですよ。野菜を塩・コショウで炒める
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラップの上に炒めたライスを1センチぐらいの厚さに伸ばすして置く
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その上にピザソース又はケチャップを塗り炒めた野菜をのせる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その上にチーズをのせプチトマトを飾ってオープンで焼く
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　イカ飯・・・・材料（４人分　イカ４枚　もち米１カップ　A・・酒大１　みりん大１　醤油２分の一
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　B・・ダシ３カップ　酒大４　醤油大４
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　砂糖１　みりん大２
　　　　　　　　　　　　作り方
　　　　　　　　　　　　　　　　　　１　もち米を１時間ぐらいお水につける。ざるに開け水気を切る
　　　　　　　　　　　　　　　　　　２　足をみじん切りにする
　　　　　　　　　　　　　　　　　　３　ボールにもち米と２を入れAで合わせる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　４　イカの端に熱湯をかける・・胴の口がちぢみむ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　５　イカの胴に３をつめる（７分目位）　爪楊枝で止める
　　　　　　　　　　　　　　　　　　６　鍋でBを煮立てイカを入れて再び煮立ったら弱火にする
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蓋をして５０分位煮る
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　注意・・・・汁が少なくなるので時々水をさす

煮て出来た汁を付けて食べても 美味しいですよ〜〜 (｡･_･｡)ﾉ