お料理のお話と言うほどじゃないけど〜〜〜ちょっと〜〜一品

北海道の赤飯　　　　　　　材料・・・・モチ米５カップ　　甘納豆１袋　塩　割り箸　食紅

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方　　　１、　モチ米を１時位お水につける。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その時食紅も入れる（薄っすら赤にする）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２、　電気炊飯器で炊く・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　注意・・水の量　割り箸を横にした高さ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３、　炊きあがったら甘納豆を入れて蒸す
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４、　蒸し終わったら混ぜる。その時お好みで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩を入れても良い

キラ風牛乳鍋　　　　　　　　　　　材料・・たまねぎ・にんじん・シメジ・コーン缶
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホタテ・牛乳
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　調味料・・バター・コショウ・白ワイン・シチューの素

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り方　　　１・　ホタテは湯どうしして置く
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２・　たまねぎとにんじんは適当な大きさに切る
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３・鍋にバターをひき２を入れ塩コショウで炒める
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４．３の中に白ワインを入れる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５・鍋に牛乳と水半々に入れて煮詰める
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６・その中にホタテとコーンとシメジを入れる
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７・最後にシチューの素を入れて30分位弱火で煮る
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　この牛乳鍋はキラの余り物料理なので材料は、その時によって
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　様々です！今回は　ホタテを中心にしましたよ♪