りょうり

泡盛	沖縄のお酒と言えば泡盛。　「島酒」とも呼ばれてる。　米を原料に黒麹菌を使った純米酒で蒸留酒なので日本酒とは違う。　独特のニオイがあるけど、3年以上寝かせた古酒（クース）なら　マイルドで飲みやすい（らしい）
沖縄そば	そば、だけどうどんに近い？　スープは豚骨・カツオだしで、割とサッパリしている。　沖縄・八重山・宮古など地域によって少し違いがある。　個人的には八重山そばが好き！
オリオンビール	沖縄の地ビール。　普通のビールよりさっぱりしていて飲みやすい（らしい）　沖縄のお店ではキリンとかｻｯﾎﾟﾛより、これが場所を占めてた。
ゴーヤーチャンプルー	ゴーヤー（にがうり）と卵･豚肉などなどをまぜこぜにして　炒めたもの。　夏バテ防止にいいらしい。　最初は「にがっ」って思ったけど、今は美味しく頂けます。
サーターアンダギー	沖縄のドーナツ。　小麦粉・卵・黒糖を揚げたもの。　パカッと割れた形で、揚げたてはカリカリで美味しい。
しおせんべい	小麦粉を焼いて、塩をまぶしたお菓子。　素朴な味で食べ出すと止まらない！！
ちんすこう	沖縄のお菓子と言えばこれ！って感じ？　色んな味もあるし、メーカーによって結構違いがある。　老舗のものはやっぱり美味しい（高いけど）
ひらやーち	小麦粉を水と卵に溶かして、ニラなどの具を入れて　薄く円形に焼いた料理。　クレープのオカズ版って感じですが　さっぱりしてて美味しい。
らふてー	豚の三枚肉の角煮。　泡盛も入れて煮るらしい。　肉嫌いの私でも食べた事のある一品。　思ったよりはサッパリしてて食べられた。
ルートビア	沖縄では有名な飲み物。　ビア、でもノンアルコール。　その味はコーラにメンソレータム・・・？　賛否両論でしょうが、私はめっちゃ好きなんだなぁ。