+++ ホットココア +++
寒ーーい冬に、寒ーーい中で、熱ーーいココアを飲むのが好きです(笑)
寒いのって辛いけど、そんな寒い中で見つける小さな温もりが、私はとても好きです。
夏よりも冬の方が好きなのは、そういった温もりを見つける瞬間に、とても幸せを感じるからです。
そんなわけで、冬になると、自分であったかいココアを淹れて飲みます。
ココアの淹れ方には、こだわる人には、とても手の込んだ淹れ方があります。
ではここで・・・
■□ 本格ココアの淹れ方 □■
@まず、スプーン一杯のココアの粉をお鍋に入れ、その粉が溶けるくらいの少量の牛乳を注ぎます。
Aペースト状に練り、とろ火にかけて粉を充分溶かします。
Bそれから、火を中火にし、コップ一杯程度の牛乳を加えて、沸騰直前まで混ぜながら温めます。
もちろん、カップを温めることも忘れないこと!
お砂糖を入れるのはコップに注いだ後です。
これで、喫茶店も顔負けの美味しいホットココアが淹れられます(^^)
でも・・・いちいちお鍋使うなんてめんどくさいですよね(爆)
洗うのも結構大変だし。
そこで!
■□ ゆりか的ココアの淹れ方 □■
@まず、スプーン一杯のココアの粉と、適量のお砂糖(甘さ控えめでも大さじ2杯くらい)
をコップに入れます。
A次に、沸騰直前まで温めたお湯を、ほんの少々、本当に、粉とお砂糖が半分つかる程度だけ
入れます。(入れ過ぎにくれぐれも注意!)
Bそれをかき混ぜてココアの粉とお砂糖をしっかり溶かします。
(つぶが残らないように!気合入れて!)
Cしっかり溶かしたら、牛乳をコップに半分くらい入れて、また混ぜます。
D充分混ぜたらコップ一杯まで牛乳を入れて、あとは電子レンジでチン!するだけ。
(2分くらいがベスト)
簡単でしょう?これでも充分、喫茶店顔負けの美味しいホットココアが淹れられます♪
良かったら一度試してみてください(^^)
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