| 名前 | ステーキどんぶり （２～３人前） |
| 材料 | ステーキ肉・・・・・・180～200ｇ 醤油・・・・・・・・・・・・・・・４０ｃｃ みりん・・・・・・・・・・・・ ・４０ｃｃ バター・・・・・・・・・・・・・・２０ｇ しめじ・・・・・・・・・・・・・・１パック カイワレ大根・・・・・・・・適量 ご飯・・・・・・・・・・・・・・・食べたい分だけ |
| 作り方 |
①しめじ・カイワレ大根は、よく洗って食べやすいように切る。 ②フライパンにサラダ油を敷き、ステーキ肉を軽く焼く。 ③ステーキを一旦フライパンから取り出し、 そのフライパンに、バター１０ｇを入れシメジを炒める。 ④シメジに軽く火が通ったら、醤油４０ｃｃ・みりん４０ｃｃ・ バター１０ｇを入れ、最後にステーキ肉を入れ煮詰める。 ⑤ステーキ肉をフライパンから取り出し、食べやすい大きさに切る。 ⑥どんぶりにご飯を入れ、ステーキ肉・シメジ+④の汁 カイワレ大根を盛り付けて出来上がり！！ |
コメント |
ステーキ肉は、火を通しすぎると硬くなるのでご注意を！！ ヒデは、中が少し赤いぐらいが好きです。 口の中にバターの香りと、肉のおいしさが広がり カイワレ大根がさっぱりとしていい感じです。 何、ステーキ肉が高いって？？それは知らん！！ |
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