フライド・グリーン・トマトの作り方
まずはじめに用意するもの
コーンパウダー
・砂糖・
トマト
(もちろん熟してない
青いトマト
)だけ
次に調理法
コーンパウダー
と砂糖を適量混ぜ合わせる!(だいたい7:3〜6:4)
次に、
トマト
を2cmくらいの厚さにスライスする。
次に、スライスした
トマト
の水分をふきんなどで十分に取る。
十分に水分を取ったスライス
トマト
に、
コーンパウダー
をまぶす。
フライパンにオリーブオイルをしく。(油で可)
フライドというが実際は焼く感覚なのでオイルもしく程度。
パウダーをまぶした
トマト
をフライパンにのせ両面を焼く。
お皿にのせて、ハイッ!!できあがり
♪