１．まず内鍋にお水を入れて火に掛けます。

２．じゃが芋、タマネギ、人参ｅｔｃ．お肉以外の野菜をどんどん刻んでお鍋に放り込んでいきます。
    全部入れ終わる頃には、そろそろお鍋が沸騰してくるはず・・・

３．沸騰したらお肉の出番。炒めないのかって？いいから入れちゃえ！

４．あくが出たらすくって取って、さあ、ルーを入れましょう。溶けやすいように刻むって？
    だいじょうぶ！野菜はまだ硬いまんまだもん。崩れる心配ないから、ぐるぐるかき混ぜて溶かしちゃお(^^ゞ

５．保温鍋は煮込んでも煮詰まらないから味の濃さはかわりません。だからここで味を調えて、
　　後は外鍋に入れて、おしまい！！

　
いかがです？ここまでの所要時間、だいたい１５〜２０分。
後はお出かけするなり、ＰＣやるなりお好きにしていただいて・・・
野菜の大きさにもよりますが、１〜３時間でおいしいカレーの出来上がり(*^。^*)
「え？カレーってそんなに簡単だったっけ？」
ふふふ、気づきましたか？そう、「炒める作業がいらない」のです。
本来野菜や肉を炒めるのは、煮崩れを防いだり、旨味を逃さないためですが
保温鍋の場合直火で煮込まないため「焦げ付かないようにかき混ぜる」必要がなく当然野菜の煮崩れも少ないのです。
子供や恋人が泣いて喜ぶ「ハート形人参」や「星形じゃが芋」も、そのままきれいに煮上がります（笑）
また、ルーを溶かした中で煮込むため、旨味が逃げ出す心配も無用でしょう。
こてこてのカレーがお好みの方はじゃが芋を１個すりおろして加えましょう。

そして、賢明なる皆さんは、もうお気づきですね！？
カレーが簡単に出来るなら、シチューやハヤシライスだってばっちりです(^-^)g""




　
☆こんな時にも便利です☆





我が家では・・・

☆塾や剣道教室で子供たちは食事時間がばらばら。主人の帰りは深夜だし・・・。
　その度に温め直していたら煮詰まっちゃうスープも保温鍋で作っておけば手軽です。
　ただし、あまり長時間の保温は温度が下がって傷みやすくなるので、要注意。

☆子供たちだけでお留守番の時の食事。保温鍋なら火の心配がないから安心です。