えのきのかきたま汁中華風

◆材料（４人分）◆
　豚もも肉（三切り２０枚）
　青じそ１束（１０枚）
　チーズ１００ｇ(「切れてるチーズ」１０枚）
　コショウ少々
　片栗粉適宜

◆つくり方◆
１）チーズは半分に、青じそは縦半分に切る。
２）ぶた肉にコショウをふり、青じそをのせてチーズを巻く。
３）片栗粉をまぶし、油を敷いたフライパンで両面を蒸し焼きにする。

◆コメント◆
・私は「切れてるチーズ」を利用していますが、もうちょっと薄めのものでもいいかもしれません。