チャーハン
材料（1人前）
ご飯・・・どんぶりに１杯
たまご・・・2個
市販の素・・・規定量
オイスターソース・・・少々
醤油・・・少々
油・・・大さじ1杯ぐらい |
作り方
①ご飯を用意します（この時にご飯が冷たい場合は電子レンジで暖めてください）
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②少し熱したフライパンに油（サラダ油orラード）をひきます
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③かき混ぜた卵をフライパンに入れます
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④そしたら8秒以内にはご飯を入れます（※ここがポイントです）
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⑤フライパンを振ってかき混ぜるか、フライ返しでご飯をかき混ぜてください
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⑥だいたい炒め終わったら、市販の素を入れます
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⑦そして、オイスターソースと醤油を隠し味程度に加えます。
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⑧ほんの少し炒めて（混ぜて）味が全体にわたったら、できあがりです
美味しくつくるコツ
④の時に卵は半熟まで炒めなくて、ほとんど卵を入れたら生っぽい（液状）の時に
ご飯を入れてしまって、卵が焼けるまえに全体に卵が行き渡るように混ぜてください。
そしたら出来あがりがプロのようにパラパラにチャーハンができるハズ?!!です。
料理をつくろうにモドル