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講師ジョセフ.プリトンさん
ベジタリアン料理です
★コンポート(Cmpote)5〜6人分

  材料 
      パンケーキmixの粉500g 豆乳 500g 玉子 1個
       りんご 3個 バナナ ジャム レーズン ヨーグルト バター メープルシロップ
       生姜 ナツメグカルダモン オールスパイス シナモン バニラエッセンスジュース     
       (ぶどうが好い)
作り方  フライパンにバター(大1)をいれ生姜のみじん切りとりんごの乱切り
       レーズンを炒め、ナツメグオールスパイス等香辛料を全部入れる。
       最後にバナナを入れふたをして火を止める。メープルシロップを添えて
       盛り付ける。

★ホット、チヨコレート
    
  材料   豆乳 ココア メープルシロップ(好みで)
★焼きりんご
     材料    リンゴ 干しぶどう イチジク シナモンパウダー
      
作り方   真ん中をくりぬいたリンゴ(皮つき)の中に、干しぶどう、イチジク、シナモンパウダー 
              をつめ、オープンで焼く。