＊　ママの焼き菓子レシピ　（天板1枚分）


材料は目安量です。
多少分量が違ってもあまり気にすることはありません。（それは私だけ？）
最後にかけるコンデンスミルクが材料をまとめてくれます。

今回利用したクラッカーは「ナビスコのリッツ」風の物です。
おすすめは全粒粉入りのグラハムクラッカー（マクビティみたいなクラッカーです、わかります？）
焼き上がりが香ばしくておいしいですよ。

注意事項としてはココナッツを一番上にしないこと。　焦げすぎてしまいます。

ナッツはくるみだけでも　アーモンドだけでも　おいしくできます。
塩味がついていてもいなくても可。
おつまみで余ったお父さんのピーナッツでも大丈夫です。アレンジして作ってみてください。

きれいにラッピングすれば　プレゼントにもきっとよろこばれると思います。
おいしいのができたら教えてくださいね。

バター	50g		準　備 �@　クラッカーはビニール袋に入れて粗くくだく。 �A　バターは室温に戻しやわらかくしておく。 �B　ナッツは粗く刻んでおく。 �C　オーブンは180度に予熱。
クラッカー	90g
ココナッツロング	50g
チョコレートチップ(焼き菓子用）	100g
キャラメルパウダー（なくても）	50g
ミックスナッツ	130g
コンデンスミルク	250g
cooking 1.　天板にオーブンシートを敷き、やわらかくしたバターを塗る。 2.　1の上に砕いたクラッカーを敷き詰める。バターと馴染むよう、指先に力をいれて押し固めましょう。 　　またはバターとまぜてから天板に敷き詰めてもよい。 3.　2の上に、ココナッツロング（ココナツフィンでも可）、その上にチョコレートチップ、キャラメルパウダー、 　　ミックスナッツの順に重ねる。 4.　3の上からコンデンスミルクを均等にたっぷりかける。 　　えっ？こんなに･･･と思ってもひたすらかけ続けましょう。 5　175〜170度のオーブンで15〜20分こんがり焼色がつくまで焼く。 　　焼ムラがある場合は途中、天板の位置を入れ替えるとよい。 6　粗熱が取れたら（完全に冷めないうちに）、食べやすい大きさに切れ目をいれておきましょう。 7　完全にさめてから（パリパリでおいしくなります）いただきます。 　　甘くない、濃く入れたコーヒーとともにいただくのがオススメ★

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←ｔop　　 　　　　今月の鉄人へ

	ソテーオニオン あめ色たまねぎ作り	オニオングラタンスープ オーブンに入れる直前 モッツァレラチーズ　トーストをのせて熱々をいただきました
	炊飯器でキッシュ作り 炊飯器に材料を入れてキッシュ作り?!	キッシュ完成 生クリームは使わず　牛乳と卵でつくりました あっさり味のキッシュです パーティーにいいですよ
	スタッフドピーマン 肉詰め専用の大きなピーマンにいろいろ詰めて焼きました	中身は？ ひき肉　ごはん　たまねぎ　トマト　卵　チーズなどをケチャップで味付け 大人も子供も楽しめる1品です
コールスローサラダ 大量のコールスローサラダ！ サワークリーム　りんごなどを加えておいしいサラダになりました 味をなじませ　冷たくしてからいただきます （写真は大量のキャベツのみ）	クラブ（かに）ケーキ 名前はケーキでも甘くありません(笑） かにと食パン　卵などを味付けして 俵型に焼きました 焦がしバターで味付けします	レモンを添えていただきます スタッフドピーマンとともに レモンを添えていただきました
ブラウニー�@ 同じ材料でも焼型などを変えるとこんなに楽しく仕上がります	ブラウニー�A こちらは丸型で焼きました	ブラウニー�B くるみがたっぷり入っておいしそう
ママの焼き菓子 名前は忘れてしまったのですが 昔食べておいしかった焼き菓子を再現させていただきました 好評でしたね	ナッツたっぷりです ＊　下段にレシピ掲載しました	取材がありました 当日は朝日新聞さんの取材がありました 後日新聞に掲載予定だそうです
コーラつき！ アメリカといえばやっぱりコーラでしょ！	パーティーメニュー完成 クリスマスにはぜひお試しください 報告待ってます！	おつかれさまでした がんばっていただいたので予定時間内に終了しました(笑） 今年も1年ありがとうございました また来年も楽しくやりましょうね

ethnic cooking　　　　'05.12.10
　　　　　　　　

12月/'05	アメリカ家庭料理
●　コールスローサラダ
●　オニオングラタンスープ
●　キッシュ
●　スタッフドピーマン
●　クラブケーキ
●　ファッジブラウニー
●　ママの焼き菓子もう1品
●　コーラ
★　パーティーメニューを楽しみました！