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←ｔop　　 　　　　今月の鉄人へ

	やわらかラム肉 たっぷりのローズマリーをつかって下味をつけます	ラムロースト マッシュポテトの上に盛り付けしました にんじんのグラッセとルッコラを添えます
	パーナ貝 ニュージーランド付近でとれたムール貝をそう呼びます にんにくたっぷりの種を詰めてオーブンでこんがり焼きます	パーナ貝のガーリック詰め焼 レモンを添えてあつあつをいただきます ワインが欲しいね
	野菜たっぷりスープ 1時間ほど煮込んでつくりました 体にやさしい　野菜たっぷりのスープです	パ　ン ニュージーランドのものではありませんが おいしいパンをいただきました 写真はないですがローズマリー入りの バターを添えていただきました
	コアラのマカロニ と ライム入りのツナ缶 をいただきましたので（オーストラリアみやげです） サラダに添えさせていただきました かわいいコアラのマカロニ　わかりますか？	いただきま〜す 豪華に完成しました
デザート　パブロバ 卵白を低温で2時間ほど焼きますとこんな感じ 冷めてからデコレーションします	デコレーション 甘くない生クリームを塗り 上にニュージーランド産キウイを飾ります	こちらはデコレーションしてないもの 生クリームとカスタードクリームを添えていただきました パブロバのふわふわ食感に感激です
今年も1年ありがとうございました （早いものでもう4年目に入ります） 明年もまた楽しくやっていきましょうね！

ethnic cooking　　　　'06.12.09
　　　　　　　　

12月/'06	ニュージーランド料理
●　ラムロースト
●　パーナ貝のガーリック詰め焼
●　野菜たっぷりスープ
●　サラダ
●　パン
●　キウイのパブロバ
●　紅茶
★　やわらかくて美味しかったラム肉 ★　デザートに感激！