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| さあ始めます |
グリーンチリ タイ料理にはかかせません |
にんじんのソムタム たたいて味をしみこませます |
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| 春雨スープ 干しえびでだしをとったスープに具を加えます |
絶品肉団子入り パクチーの根を練りこんだ肉団子がおいしい！ |
春雨ではなく麺を加えてもおいしそう | |
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| なすのココナッツ焼き えっ？どんな味がするの？と半信半疑でしたが・・・ |
おいしさにびっくり！ コナッツにはチリパウダーやナンプラーを加えて味付け |
いんげんと豚肉の炒め物 バイマックルーとグリーンチリをきかせてタイらしい一品が完成 |
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| カイヤッサイ たまねぎたっぷりのタイ風オムレツ |
卵で包んだもの | こちらはスパニッシュ風に仕上げたもの | |
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| ムール貝のレモングラス炒め | レモングラスの風味豊かな炒め物 |
レモンを添えていただきます | 魔法のオイル にんにく油 スープなどに少量入れるだけでとってもおいしくなります |
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| デザート作り |
油で揚げたのはバナナとりんご!? |
衣にごまとココナッツを加えました サクサク とろ～りとした食感がたまりません |
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| お腹いっぱいいただきました ごちそうさま！ | |||
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