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| 小麦粉 粉にもこだわりました 牛乳は乳脂肪4,4%以上の ちょっとリッチなタイプを使用 |
けしの実 ポピーシードともいいます これがつくとお店屋さんのパン風？ |
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| きび砂糖 風味のよいきび砂糖を使いました |
インスタントドライイースト 左が普通のタイプ 食パンなどに使います 右は耐糖性のイーストで菓子パンなど糖分の多いパンに使用します 糖分が多いと膨らみが悪くなってしまいがちですが イーストをかえることによってよく膨らみます |
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| クリームチーズ オーストラリア産の こくのあるクリームチーズです |
ベリーたっぷり ワイルドブルーベリーとクランベリーです |
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| 楽しい作業 電子レンジを利用して発酵 焼きあがりまで 1時間ほど |
茹でて もちもちの食感が生まれます |
ベーグルサンド 具材たっぷりでした サーモン ツナ アボカド スプラウト ウインナー バナナ きゅうり レタス トマト チーズ 他 いろいろ楽しみました |
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| プレーンベーグル けしの実たっぷりつき |
ベリーベーグル ワイルドブルーベリーとクランベリー入り |
ベーグルサンド バーガー袋に入れていただきました 手が汚れなくて便利です |
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| シナモンロール 伸ばした生地にバター シナモン きび砂糖を たっぷり巻いていきます |
焼きたて！ きび砂糖が溶け出しておいしそう |
アイシング クリームチーズのアイシングをつくりました |
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| アイシングをたっぷりのせて完成 焼きたてでも冷めてもおいしく召し上がれます しぼり出し袋でしぼり出したほうが美しいです 持っていくの忘れちゃったのごめんなさいね |
とにかくおいしい！ 市販品のような しつこい甘さがない！ やっぱり手作りは最高です |
プレゼントしても喜ばれますね おうちでも再度お試しください |
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