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生地作り
アーモンドプードルたっぷりのリッチな配合です
しっとりおいしく焼きあがります
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メレンゲと別立てします |
さあ焼きましょう
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キャラメルクリーム
ロールケーキ中のクリームはキャラメルクリームにしました
まずはキャラメルソース作り
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出来上がったキャラメルに生クリームを入れて混ぜます
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ベースのキャラメルクリームができました
このあと8分立てしたホイップクリームに混ぜます
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ナッツのプラリネ作り
いろいろナッツを飴がけします
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冷めたらフードプロセッサーで砕きます
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生地にキャラメルクリームをのせ
その上にたっぷりのプラリネ
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巻いた物
このままでおいしそうです |
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デコレーション!
チョコガナッシュクリームでデコレーションします |
オーナメントを選んで |
飾ります |
こんな切り株ケーキも |
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| 素敵なケーキができました |
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