キャサリンのもう１つの趣味でもある。
簡単なお菓子作りについて、ちょこっと紹介させてくださいな

バナナプリン
始めは蒸し器で蒸したり、カラメルを作るのが面倒かと思ったけど、意外と簡単でした。
Ｐｏｉｎｔは蒸し器を使わず『主婦の見方！！』電子レンジを使うこと☆

材料 一個９５ｋｃａｌ

砂糖15ｇ
水大さじ1/2

バナナ１本
A（砂糖10ｇ
　溶き卵１個
　パン粉10ｇ
　牛乳１/2カップ
　ラム酒大さじ1/2）
  1. 砂糖15g・水大さじ1/2を火にかけカラメルを作り型の中に入れておく
  2. バナナはフォークで潰し、Aを順番に混ぜ合わせる
  3. @にAを均等に流しいれ、湯を張った天板に並べて１５０℃のオーブンで２０分蒸し焼きする。
  4. あとは冷蔵庫で冷やして召し上がれ

ココア風味パウンドケーキ

材料
薄力粉200ｇ
ベーキングパウダー5ｇ
牛乳30ｃｃ
卵2個
砂糖130ｇ
無塩バター130ｇ
ココア大さじ1

マーガリン　少々
  1. 型にサラダ油を塗って、クッキングペーパーを敷いておく
  2. 小麦粉・ベーキングパウダー・ココアを一緒に篩いにかける。
  3. バターを室温に溶かし、砂糖・卵・牛乳・を混ぜ合わせる(徐々に混ぜていく）
  4. BにAを混ぜ合わせるサックサックとまぜていく
  5. Cを@の型に流し込む、トントンと軽く落とし空気を抜く。１８０℃のオーブンに40〜45分焼く