おすすめ

じゃこ天ぷら　　　　　　　　　　　

魚の擦って作ったもので、まるごと擦ってあるのでカルシウムたっぷりではごたえもあり愛媛に来た人のうち結構多くの人がお土産として買って帰る。酒の肴としても最適

山田屋まんじゅう

漉し餡を白い薄皮で包んだものです。甘さが程よいので後味も良く、一口サイズの小ぶりで、後を引いてしまいます。左党のかたでも、好まれると思います。作られているのはこのお菓子一品のみでエピソードとして、吉田茂元首相が、こよなく愛したおまんじゅうで、初めて地元の方から送られた折、とても気に入られて、署名入りの礼状が送られたそうです。

西法寺に伝わる薄墨桜の由来にちなんで作られた薄墨羊羹。　羊羹の中に抹茶を練り込み、上品な香りと深く渋みのある妙味を引き出しています。　創業以来のままの材料配合をいまもなお守り続けられているそうです。　この銘菓はお年寄りに大好評！愛媛の産んだ羊羹の筆頭銘菓だよ。　ちなみにタルトのように初めから切れてませんので、仲間へのお土産には包丁持参で！