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チャンプルー文化沖縄



 沖縄の代表的な食べ物、ゴーヤチャンプルー。
チャンプルーとは、ごちゃまぜの意味。英語表現なら、MIXが妥当であろうか。
ゴーヤチャンプルーは、ゴーヤ(にがうり)を豆腐や、もやし、ポークなどとごちゃまぜにして炒めた料理。ごちゃまぜというと品がないようだが、これがうまい。野菜炒めでいうピーマンの役割か。野菜炒めも結局は色々な野菜のごちゃまぜであるが、ピーマン炒めとは言わない。ゴーヤチャンプールーは違う。野菜は色々あるはずなのに、その中でも異質のゴーヤを主役にしてしまった。ここに沖縄文化の特徴がある。

 沖縄をとりまく音楽環境もこのゴーヤチャンプルーと類似したところがある。

 琉球王国として、文化を形成して来たこの小さな島は、地理的からしても中国との交流がさかんであった。資源の乏しいこの島は、芸能を武器に当時強大な支配力を誇った中国と交流した。それゆえ沖縄の芸能は発達してきた。

 時は流れて行き、アメリカの支配下に置かれた沖縄。
 そこで沖縄ロックは形成された。
 沖縄のロックはアメリカっぽい骨太なのりだ。それは明らかにアメリカの影響である。

 国内最大規模のアメリカ軍基地がこの小さな島に到来してきた以来、沖縄はアメリカからさまざまな影響を今日まで受け続けている。

 メディアでは一部のアメリカ軍人の素行の悪さがクローズアップされるが、悪いことばかりではない、人、物、文化、音楽と良い影響も受けていることも事実である。

 この小さな島は、日本、中国、そしてアメリカとそれぞれのよいところを吸収し文化を形づくっている。まさにチャンプルー文化である。

 いや、それぞれのよいとこだけではなく、それぞれの特徴、癖にも敬意をしめして、悪いことでなければ、Welcomeだ。そういう意味でのチャンプルーかもしれない。

 ゴーヤチャンプルーはまさにそれだ。このごつごつした異様な野菜は、苦い。しかし、これが体に良い。


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