| 野菜名 |
分類 |
作りやすさ |
不耕起栽培 |
栽培ポイント |
| インゲン |
マメ科 |
少し難しい |
出来る |
連作しないことと、排水良好な畑が良い。 |
| ウコン |
ショウガ科 |
やさしい |
難しい |
堆肥、有機肥料を多く施します。 |
| エンドウ |
マメ科 |
やさしい |
良好 |
連作しないことと、肥料を多くしないこと。 |
| オクラ |
アオイ科 |
やさしい |
良好 |
日当たりのよいところで栽培し、早どり収穫します。 |
| ガジュツ |
ショウガ科 |
やさしい |
難しい |
堆肥、有機肥料を多く施します。 |
| カボチャ |
ウリ科 |
やさしい |
良好 |
できれば梅雨までに受粉させます。 |
| キャベツ |
アブラナ科 |
難しい |
予定なし |
秋まきがの方が作りやすいのですが、無農薬では青虫がすごいので、作るのをやめてます。 |
| キュウリ |
ウリ科 |
難しい |
出来る |
乾燥防止にマルチを使用し、肥料切れさせないように。 |
| ケール |
アブラナ科 |
やや難しい |
出来る |
青汁のもとですが、無農薬ではアブラムシがすごいので、作るのをやめてます。 |
| サツマイモ |
ヒルガオ科 |
やさしい |
難しい |
日当たりがよく、排水のよい、やせ地に作ることです。 |
| サトイモ |
サトイモ科 |
やさしい |
難しい |
乾燥に弱いので水分の多い場所に植えます。 |
| サニーレタス |
キク科 |
やさしい |
難しい |
白菜などのアブラナ科野菜との間混作ができます。 |
| サラダ菜 |
キク科 |
やさしい |
難しい |
白菜などのアブラナ科野菜との間混作ができます。 |
| シシトウ |
ナス科 |
やさしい |
良好 |
日当たりのよいところに植えて、乾燥にもきをつけます。 |
| ジャガイモ |
ナス科 |
やさしい |
難しい |
ナス科野菜同士で連作しないように。 |
| 春菊 |
キク科 |
やさしい |
難しい |
白菜などのアブラナ科野菜との間混作ができます。 |
| ショウガ |
ショウガ科 |
やさしい |
難しい |
ジャガイモあとには植えないように。 |
| ダイコン |
アブラナ科 |
やさしい |
難しい |
浅い土層では短いダイコン(聖護院など)を作る。 |
| タマネギ |
ユリ科 |
少し難しい |
難しい |
大きな苗で冬を越さない(とう立ちする)。 |
| チシャ |
キク科 |
やさしい |
難しい |
いつでも収穫できる様にプランターで作るとよい。 |
| チマサンチュ |
キク科 |
やさしい |
難しい |
いつでも収穫できる様にプランターで作るとよい。 |
| チンゲンサイ |
アブラナ科 |
やや難しい |
難しい |
乾燥に注意する。 |
| ツルムラサキ |
ツルムラサキ科 |
やさしい |
良好 |
病害虫に強く、日当たりのよいところがよい。 |
| トウモロコシ |
イネ科 |
やさしい |
出来る |
元肥をたくさん施し、日当たりのよい場所に植えます。 |
| トマト |
ナス科 |
難しい |
良好 |
連作しないことと、排水のよい畑で少しづつ追肥する。 |
| ナス |
ナス科 |
難しい |
出来る |
連作しないことと、肥料切れにならない様にする。 |
| ニガウリ |
ウリ科 |
やや難しい |
できる |
排水のよい畑で収穫遅れのないようにする。 |
| ニンジン |
セリ科 |
やや難しい |
難しい |
種まき後の土は薄くかけ、土を乾かさないこと。 |
| ニンニク |
ユリ科 |
やさしい |
予定なし |
日当たりがよく、排水のよいところに植える。 |
| ネギ |
ユリ科 |
やや難しい |
難しい |
いつでも収穫できる様にプランターで作るとよい。 |
| 白菜 |
アブラナ科 |
難しい |
難しい |
連作をしないことと、元肥はたくさん入れる。 |
| パセリ |
セリ科 |
やさしい |
難しい |
いつでも収穫できる様にプランターで作るとよい。 |
| ピーマン |
ナス科 |
やさしい |
良好 |
日当たりのよいところに植えて、乾燥にもきをつける。 |
| ブロッコリー |
アブラナ科 |
やさしい |
良好 |
乾燥防止と初期は虫よけに寒冷紗をする。 |
| ホウレンソウ |
アカザ科 |
やや難しい |
難しい |
土の酸性に弱いので石灰類で中和する。 |
| ミョウガ |
ミョウガ科 |
自然繁殖 |
畑のすみ |
日陰に自然とはえてます。 |
| モロヘイヤ |
シナノキ科 |
やさしい |
良好 |
乾燥防止にマルチ使用する。 |
| ラッキョウ |
ユリ科 |
やさしい |
畑のすみ |
収穫した時に片隅に植えておく。 |
| レタス |
キク科 |
やや難しい |
難しい |
日当たりのよいところがよく、種まきごの土は薄くかける。 |