3.羽をむしる

	熱湯に首を切ってから数分血抜きをした鶏を入れます
	羽が抜きやすくなったのを確認してから 取り出して、熱いうちに抜いてください
	少し残ったものはガスコンロで焼けばすこしマシになります。