１時半から永山にあるラーメン村へ。

　最近のこの辺りのらーめんはとんこつ系が多いみたい。
昔からのラーメンは魚だし中心の醤油が主だったのに。

好みじゃな〜

　途中、ふらっと酒蔵へ。

やはり、甘酒は美味し。
あーいう酒蔵は雰囲気いいので、なっかなかGOOじゃ。
（国士無双さん）

その後、嵐山。　　ここは紅葉がいいんさわ。今は、冬だからわだちに注意。
私は、雪の夜景色はスタジオのセットのように感じるのじゃね〜。
ちょっと、どっかいっちゃったような気分になる。のだす。
おーばーだが、神秘的。と、でも言おうか。。ふっ。
そしてこのへんの紅葉は
冬の極寒とそれなりの夏の暑さ・・・に耐えて耐えて・・いるからかなんだか知らんがとにかくきれいで。
色が冴えてる。
紅葉のグラデーションなんて。。。。まさに、ぐらでーしょん。（？）

雪の結晶のようなこの辺りの陶器もぜひみてもらいたいな〜。
絵皿も誰かが、五郎の家・・て言ってたけど、（笑）
ここならではって感じじゃ。

夕食
　
たちは鱈でいいらしい。わっすれてしまってた。
うちは、味噌汁にいれるんだけど、ああいう食べ方は初めてじゃった。うまかった。
タコのサラダらしきものも、くちゃっとしてうまかった。あのデカいタコはどこで捕れるんだ。？
甘味がある感じ。とか言っちゃって。ほほっほ。（貴あじさん）

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ちなみに、たちの話だけど、スケソウダラのたちとマダラと二種類あって、
うちで味噌汁なんかにつかうような手軽な方はスケソウダラだ、そうだ。

家庭で食べるからしかたないが
味噌汁は特に何回も火いれるから、（残ったのを朝食べたり、温めなおしたり。と）
どうしてもちょっと固くなってしまう。でも、白ねぎと合っていてこれはこれでうまいと思う。

この前食べたのは、大きめだし、・・・、たぶん、マダラだと・・思うんだけど、
軽く温めた感じが、とろっとして・・。火加減なのかなこれは。


実はそ〜こまで酒に強くないからだろうか、日本酒は私は家で一人ではあまり飲めなくて。
でも、日本酒に合いそうな料理と、後、弾んだ会話。（・・これが一番大事かもな）クイッと日本酒。そうすると、こりゃ美味いっ！てことになる。
そして、呑みすぎる。
不思議だなぁ。同じ酒なのに。・・・いや、そうゆうもんだ。そうそう。

酒蔵で、試飲させもらったものの中で私は一番口当たりの軽い最初に飲ませてもらったものが良かった。
何種類か呑ませてもらってひとつずつやっぱり味が違う。比べるとよくわかるな。

酒饅頭はお酒の発酵を利用して作ってる・・という話は
あー、なるほどなーーと今更ながら感心してしまった。。

酒饅頭というと温かいのをそのまま、買ってすぐ食べる。旅行中の楽しみ。
あの湯気に誘われるんだな・・。（いや、サケ・に誘われてるのかも、しれなかった・・・。）
後、どこかで酒生地ケーキカステラのようなもの食べたな。あれもうまかったな。。。
試しにつくって・みようかな。。家じゃ無理か。。
・・・、しかし、たくさん試飲させてもらって、色々説明もいただいたのに実は私は何も買わずに出てきてしまっていた。
はは・・・。今度、ぜひ。。


・・・・ちなみにスケソウダラに関して、なぜ、こんなに執着するかというと、
某マンガに白子の美味さに関して、ものすごくうまそいうに食べてる一コマがあったんだよね。
もう、めちゃめちゃうまそうな。

それはふぐの白子に関してなんだけど、私はそんなふぐなんて高級品の白子食べたことないし。（苦笑）
十分、まだらで白子で美味いわっと思ったんでした。てんぷらも美味かった。。

・・なんて言いながらも、やっぱりふぐの白子も食べてみたい・・。
ふぐの白子と日本酒。くう〜〜〜〜。倒れた。
でも、高そうだからな・・三十路のおいわいにでもとっとくかな・・・。

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