※このページを見ても怒らないようにね。それから内緒にしてくださいね。絶対ですよ！！※

＊行ってはいけない！＊

×高野フルーツパーラー

はっきり言って不味いです。見かけはフルーツがみずみずしくおいしそうですが食べてビックリです。これほど不味いと思ったの初めてです。なにが不味いかというと まずスポンジ生地がダメ、ババロワも固めすぎてダメ、使っているクリームもダメです。唯一 フルーツだけは まだましな方です。（しかしおいしくはないです）こんなお店のケーキをありがたがっているようではいけません。ここのケーキを食べるなら まだ不二家のケーキの方がましでしょう。

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×アンリ シャルパンティエ＆シーキューブ

このお店も繁盛しているのが不思議です。ここのケーキはヴォリュームがあってかわいらしいデザインです。しかし 食べると不味いです。なにが不味いかと言うと 甘さを控えたクリームとスポンジ生地です。甘さは控えめでも良いが 甘さを控えすぎるとフルーツやスポンジ生地などとのバランスをとることが非常に難しいと思います。そんな例が「アンリ シャルパンティエ」と「シーキューブ」のケーキです。　　　　　　　　　　先日 某雑誌で社主と社長の対談の記事を読んだが さすがにいろいろ良いことを言っていました。コック上がりの社主は個人経営だった頃を忘れてしまったのでは？経営や工場の充実もよいが もう一度商品の味について考えて欲しいところです。まあ 私は当分、いやずっと口にすることは無いと思いますが。

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×デメル

このお店のチョコレート（ソリッドチョコレート）はおいしいが 問題はケーキです。これがまた酷いです。ここのケーキがウィーン菓子と思われることが腹立たしいです。それでも まだオープンしてすぐはまだましな方だったのに・・・そう ザッハトルテの０号が発売された頃からでしょうか。ザッハトルテの味も他のケーキの味も落ちました。何が不味いかと言うと ウィーン菓子のおいしさのスポンジ生地です。どれもパサパサで最低です。それにクリームもあまりおいしい物ではないため 生地とクリームのコンビネーションは最低です。それで値段が安いのなら諦めるが 値段も安くはないところが頭にくるところです。

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×ア ラ ペイザンヌ

シェフはフレンチシェフの井上旭の弟子です。それにフランスの「トロワグロ」「ジャンミエ」などで修業経験があります。これだけの経歴をみると きっとおいしいに違いないと思わせてくれます。私も「シェ イノ」のデセールを作っているということでけっこう期待しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかし その期待は無惨にうち砕かれたのでした。はっきり言ってここのケーキは不味いです。まあ 値段が安いからしょうがないのかもしれませんが 経歴詐欺では？と思ってしまうほどです。案の定 池袋東武の「シェ イノ」はすぐに退店しました。近く本店も閉店するようです。

△プログレショコラ

ヘーゼルナッツとチョコレートのムースです。見かけは普通ですが 甘さが押さえすぎていておいしくありません。

×ノワゼット

コアントローが効きすぎで耐えられない味です。

×タルトペイザンヌ

一般に『シブースト』と呼ばれているケーキです。いままで食べた『シブースト』の中でワースト１です。これを食べてこのお店はダメだと思いました。

△ブッシュ ド カシス

このケーキもなかなかきています。（悪い意味で）生地にシロップが打ちすぎで、まわりのカシスクリームとのバランスが悪いです。

追伸　２０００.１０.３

駒場にあったお店が稲田堤に移転したと聞いて、また懲りずに行ってしまいました。情けない！散々書いておきながらまた行ってしまうなんて・・・。（涙）　　　　　　　　　でも 少しは良くなっていたので良しとしましょう。ケーキのほとんどの値段が３００円では怒ることはできません。しかし ポンム・ペイザンヌはいただけません。と言うかこんなケーキを絶賛している並木麻輝子に怒りたいです。