こうやってお越しください
道楽バーは、道楽のバーであり、あなたのために不定営業するバーなので、営業時間などはありませんし、道楽バーの場所もあるじのプライバシー上インターネットでは流せません。そこで、以下の方法により、お越しください。ちょっと秘密めいてていいでしょ。
１、道楽バー宛てにメールを送る
メールには次の事をわかりやすく書いてください。
１、道楽バーに行きたい日時
道楽バーはあるじの時間が空いていればいつでもオープンします。だから、お好きな日時を書いていただいて構いません。ただメールを毎日チェックしているわけではないので、出来るだけ前もってメールをくだい。３日前から１週間前ぐらいが理想です。前日でも当日でも私に連絡がつきさえすればオープンします。至急の場合は携帯番号でも書いておいてください。メールを読み次第連絡します。
２、人数と男女構成･年齢
道楽バーにお越ししいただける人数は３人までです。理由は他のページに書いた通りです。狭いから。また男女構成をお聞きするのは、男性と女性とでは用意するお酒･食事等に違いが出てくるからです。道楽バーはその日来る人の分しか仕入れをおこなわないため、このようにお願いしています。別に男女構成を聞いて、女の子以外は断るとかそういう意図はありません。おっさん３人組とかは嫌ですかが…。ご理解ください。年齢についても同じ趣旨です。大体で結構です。また、数人で来る場合にはその人達の関係も書いてください。とくにカップルや仲良し女性グループの場合は何か特別サービスをするかもしれませんので。
３、料理の予算
道楽バーはサービス代金は不要ですが実費はいただきます（詳しくはこちら）。ですのでとりあえずの料理の予算を明記してください。それに応じて、食サービスを考えます。お酒については飲む量がわからないので、予算外です。でも安いです。例えば，モルツなら２５０円といったところです。代金は普通の店に行くのの半額ぐらいと考えてもらえば言いと思います。結局、道楽バーでは料理の予算と酒代を払ってもらえばいいわけです。もちろんチャージなんてまやかしはありません。
４、どんなお酒を飲みたいか？
２でも書いたように、道楽バーはその日の分しか仕入れません。お酒の場合、偶然置いてある場合もありますが、やはり飲みたいものがあるとは限りません。そこで、もし飲みたいのがあれば事前にいっておいて下さい。その場合、「日本酒」「カクテル」というようにジャンルで指定してください。銘柄で指定されても、そこまでそろえることは不可能と思いますので。もちろん、あるじにお任せでも構いません。私が選りすぐった楽しいお酒を出します。また、持ちこみでも構いません。この辺が道楽バーが道楽である所以です
５、料理はどうするか？
私は料理も道楽としているので、料理を出してくれと言われるのはとても嬉しい。その日仕入れたものを後日他のお客様に出すということは不定営業という道楽バーの運営形態では出来ません。ですから、料理は前もってどの程度食べるのかをお聞かせください。つまみ程度、しっかり食べたいなど大体で結構です。また、料理の種類は私にお任せください。フレンチでといわれても僕は作れませんので。基本的には無国籍素人料理とお考えください。最近のハマリ具合から行けばベトナム等アジア料理が多いかと思います。
６、道楽バーやあるじについて
このホームページを見て、どのように感じたか。道楽バーとはどんなとこだと思うか。あるじはどんなやつだと思うか。どうして道楽バーに行ってみようと思ったのか。など、道楽バーに対するいろいろな意見を聞かせてください。
７、代表者のお名前と連絡先
道楽バーに起こしいただくためには何らかの連絡をとらなければなりません。その連絡方法を書いてください。メールを返信なら「メールで」と。Iモードメールなど返信メールと違うあて先の場合はそれを明記。携帯がよければ電話番号を書いてください。いないとは思いますが、住所等は書いてもらっても手紙での連絡はうっと惜しいのでやめてください。連絡先は、当日の連絡も取れるように携帯電話が一番都合がいいです。名前もお忘れなく。
ちなみに、知らない人に携帯など教えるのは怖いと思う方もおられるかもしれませんが、他人の連絡先を知ることが目的にこんなあまり人が見ないようなページを作る暇人はいないし、このホームページに興味を持ったこと自体があなたを陥れる材料になるはずもないから、安心してもらって大丈夫です。私はこのやり取りで知った情報を絶対悪用しません。約束します。って言うか悪用の方法があるんだったら聞いてみたいくらいです。僕の足りない頭ではバーにいきたいという数人の連絡先知っても、多分情報として価値にもネタにもならないと思うんですが…。ともかく悪用はしません。
２、私から返事を送る
上記のメールを受け取ったら、確認次第指定の連絡方法で連絡差し上げます。メールは毎日チェックしているわけではないので、返事が数日遅れてもご容赦ください。そのアバウトさが道楽のバーということで…。 私からその日時でOKという返事が来たら、それで予約は完了です。
なお、注意してほしいのは、予約をいただくと私はもう動き出すので、予約をキャンセルされては時間・費用の点で大変つらいものがあります。予約は絶対キャンセルすることがないようにしっかりと予定を立てて予約してください。時間が少々ずれるくらいは構いません。
以上が、道楽バーへの道です。お越しをお待ちしております。