誰でもできる簡単レシピ

ガーリックとチーズの料理

ガーリックチーズ

2-3

行動力+5　　疲労度-1

リスボン

簡単な卵料理

ゆで卵

2-3

行動力+5

製粉法

小麦粉

1-3

交易品

きのこの簡単ソテー

きのこのバターソテー

2-3

行動力+10

チーズと卵の料理

チーズオムレツ

2-3

行動力+15

コンソメスープの秘訣

コンソメスープ

2-4

行動力+15

ハムとチーズのソテー

ハムのチーズソテー

2-3

行動力+20

リスボン

はじめて焼くパン

イタリアの平たいパン    

フォカッチャ

1

1-3

行動力+5

ライ麦の固いパン

ライ麦パン

2

2-3

行動力+10

丸くて固いパン   

ベーグル

2

1-2

行動力+10

アラブの薄焼きパン

ピタ

3

2-3

行動力+15

英国の白いパン 

マフィン

3

2-4

行動力+15

パン屋さんのおいしいパン

ドイツの固焼きパン

プレッツェル

3

2-3

行動力+15

レーズン入りのパン

干しブドウ入りライ麦パン

4

2-3

行動力+20 　疲労度-4

フランスの丸いパン

ブール

5

2-3

行動力+25

スコットランドの丸いパン

スコーン

5

2-3

行動力+25

スコーンのジャム添え

ジャム・スコーン

7

2-3

行動力+45　　疲労度-27

パスタの基本

パスタの作り方  

パスタ

2

1-2

交易品

きのこのパスタ

きのこのパスタ

3

2

行動力+15

豚とカブのパスタ料理 

豚肉とカブのパスタ

4

2-3

行動力+20　　壊血病回復

パスタ料理・上級編

バジルのパスタ

バジリコスパゲティ

6

2-3

行動力+30　　疲労度-6

シーフードのパスタ

シーフードスパゲティ

7

2-3

行動力+55　　疲労度-33

まぐろとトマトのパスタ

トンノパスタ

12

2

行動力+70　　疲労度-42

畜産秘伝・牛の書

採乳法（ウシ） 

乳

1-3

交易品

バターの製法    

バター

2-4

交易品

チーズの製法

チーズ

2-4

交易品

牛肉の製法

牛肉

1-2

交易品

畜産秘伝・豚の書

豚肉の製法    

豚肉

3

1-2

交易品

ラードの製法    

ラード

3

1-3

交易品

豚肉のくん製法

ベーコン

4

1-2

交易品

ソーセージ製法　（ブタ）

ソーセージ

5

1-3

交易品

ハムの製法

ハム

5

1-3

交易品

畜産秘伝・鳥の書

採卵法

卵

1

2-3

交易品

アヒル採卵法    

卵

1

2-3

交易品

鶏肉の製法

鶏肉

3

1-2

交易品

アヒル肉の製法  

アヒル肉

3

1-2

交易品

畜産秘伝・羊の書

採乳法（ヤギ） 

乳

2

1-2

交易品

採乳法（ヒツジ） 

乳

2

1-2

交易品

羊肉の製法

羊肉

3

1-2

交易品

ソーセージ製法（ヒツジ）

ソーセージ

5

1-3

交易品

手軽で栄養豊富な豆料理

豆とベーコンの簡単スープ

豆とベーコンのスープ

3

1-3

行動力+15

リスボン

 そら豆たっぷりのスープ

そら豆のスープ

4

1-3

行動力+20 壊血病回復 

香辛料を使ったスープ

 野菜たっぷりのカレー

 野菜のカレー

10

1-2

 行動+65 疲労度-13

 羊肉のこってりカレー

 羊肉のカレー

10

1-2

行動+45 疲労度-27(艦隊) 

お菓子の作り方･初級編

ビスケット

ビスケット

2

1-2

行動力+10 

アーモンド入りビスケット

アーモンドビスケット 

3

2-3

行動力+15

リスボン

甘いパンケーキ

蜂蜜入りパンケーキ 

4

2-3

行動力+20 疲労度-12 

パウンドケーキ

パウンドケーキ 

4

2-3

行動力+20 疲労度-12(艦隊) 

パイを極めよう

パイ生地を焼くコツ

パイ生地

2

1-3

交易品 

肉詰めパイ

ミートパイ

5

2-3

行動力+25 

イチジク入りのパイ

イチジクのパイ

7

1-3

行動力+35 壊血病回復 

りんごのパイ

アップルパイ

8

1-3

行動力+40 疲労度-24 

果物を使ったお菓子

リンゴの甘煮

リンゴのコンポート 

5

2-3

行動力+25 疲労度-15 

プルーン入りの菓子パン

プルーン入りブリオッシュ

6

1-3

行動力+30 壊血病回復 

アンズのタルト

アンズのタルト

6

1-3

フルーツの盛り合わせ

フルーツの盛り合わせ

7

1-3

菓子職人のレシピ

チーズを使ったケーキ

チーズケーキ 

8

1-2

行動力+40 疲労度-24 

ふっくらした焼き菓子

ビスコチョ

9

1-2

行動力+45 疲労度-27 

ジャムたっぷりタルト

クロスタータ 

9

1-3

行動力+55 疲労度-33 

切り株の形の焼き菓子

バウムクーヘン

10

1-2

行動力+50 疲労度-30 

イタリアの甘いパン

パネトーネ

11

1-2

行動力+55 疲労度-33 

名パティシエのレシピ帳

サクサクした焼き菓子

ガレット

4

2-3

行動力+10 

リスボン

チーズを使ったケーキ

フィアドーネ

5

2-3

行動力+20 

薪形のケーキ

ブッシュ・ド・ノエル

7

2-3

行動力+30 疲労度-6 

折り重ねたクレープ

フォンダン・ミルクレープ

8

2-3

行動力+40 疲労度-8 

リスボン

小麦粉を揚げたお菓子

ププラン

12

1-2

行動力+60 疲労度-36 

ププランのタワー

ププラン・ツリー

16

1-2

行動力+90 疲労度-54(艦隊) 

肉料理の初歩

販売員

肉入りのオートミール

塩漬け肉入りオートミール

4

2-3

行動力+20 

鶏のロースト

鶏のロースト

5

2-3

行動力+25 

豚とりんごのソテー

ポークソテーリンゴ添え

6

2-3

行動力+30 疲労度-6 

子羊のロースト

子羊のロースト

7

2-3

行動力+35 

甘酸っぱいチキンソテー 

ジャムのチキンソテー

8

1-2

行動力+40 疲労度-24 

おもてなし肉料理

鶏の香草焼き

鶏の香草焼き 

8

2-3

行動力+40 疲労度-8 

子羊とカブの煮込み料理

子羊とカブの煮込み

9

2-3

行動+50 

特大のビーフステーキ

半ポンドのビーフステーキ

11

2-3

行動+55 

料理長の肉料理

羊肉のワイン煮込み

骨付き羊肉のワイン煮込み

12

2-3

行動力+60 疲労度-12 

鴨とオレンジの料理

鴨のオレンジソース添え

13

2-3

行動力+80 疲労度-16 

鶏とニンニクのあぶり焼き

鶏丸焼きニンニク詰め

14

2-3

行動力+70 疲労度-14 

子牛肉とライムの料理

子牛肉のグリルライム添え

15

2-3

行動+85 壊血病回復 

船乗りの魚介料理

タイのチーズ焼き

タイのチーズ焼き

4

2-3

行動力+35

魚卵と野菜の副菜  

タラモサラタ

4

2-3

行動力+30 壊血病回復 

ヒラメの蒸し料理  

ヒラメのワイン蒸し

5

2-3

行動力+35 

魚介のグリル

魚介のグリル

6

1-3

行動力+55 疲労度-33(艦隊) 

サバの包み焼き料理  

 サバのパピヨット

8

2-3

行動力+50 疲労度-10 

マグロのステーキ  

マグロのオリーブステーキ

10

2-3

行動力+80 疲労度-48(艦隊) 

北海の魚介料理

 ニシンの保存食

ニシンの薫製

4

2-3

 行動力+25

タラの蒸し料理

5

2-3

行動力+35 疲労度-7 

干しタラの揚げ物

バカリャオのコロッケ

5

2-3

行動力+35 疲労度-7 

鮭のバター焼き 

鮭のムニエル

6

2-3

行動力+50 疲労度-10 

干し魚のバターがけ  

ルートフィスク

6

1-2

行動力+30 

くん製魚の料理法   

くん製ニシンのソテー

7

2-3

行動力+45 

北欧のグラタン料理  

アンチョビのグラタン

8

2-3

行動力+50 疲労度-30(艦隊) 

北欧の豪華料理

 エビの香草料理

エビのハーブマリネ

10

1-2

行動力+70 疲労度-14 

タルタル人の肉料理  

タルタルステーキ

10

1-2

行動力+50 疲労度-10 

北海の名物料理

ジャム添えニシンフライ

北欧風ニシンのフライ

6

行動力+40 

チーズを使ったグラタン 

エダムチーズのグラタン

10

1-2

行動力+50 疲労度-10 

魚の揚げ物  

10

1-2

行動力+50 疲労度-10 

北欧風肉だんごの作り方

北欧風ミートボール

10

2-4

行動力+50 疲労度-30 

西地中海の名物料理

ブーケガルニの製法  

ブーケガルニ

4

1-3

交易品 

魚介のサフラン煮込み 

ブイヤベース

10

1-2

行動力+35 疲労度-21(艦隊) 

鶏肉のパエリア 

鶏肉のパエリア

10

1-2

行動力+55 疲労度-11 

魚介の鍋料理

ポルトガル風ブイヤベース

10

1-2

行動力+60 疲労度-12 

リスボン

東地中海の名物料理

魚介のピッツァ  

魚介のピッツァ

10

1-2

行動力+50 疲労-10 

ギリシャ風重ね焼き 

ひき肉とナスのムサカ

10

1-2

行動力+55 疲労-11 

牛肉のトルコ料理 

牛肉のケバブ

10

1-2

行動力+60 疲労-12 

小アジアの詰め物料理 

ズッキーニのマハシー

10

1-2

行動力+40 疲労度-24(艦隊) 

アフリカ料理に挑戦！

アフリカの灰色のパン 

インジェラ

3

2-3

行動力+15 

アフリカの包み揚げ  

ブリック

6

2-3

行動力+30 

果物とココナツミルク  

果物入りココナツミルク

6

1-3

行動力+40 壊血病回復 

アフリカの濃いシチュー  

ワット

7

2-3

行動力+35 

北アフリカ風シチュー 

クスクス

10

1-2

行動力+45 疲労度-27(艦隊) 

西アフリカの辛味スープ 

エグジスープ

10

1-2

 行動力+50 疲労度-10

インド洋の名物料理

インドの平たいパン 

ナン

4

3-4

行動力+20 

 ガラムマサラ製法

ガラムマサラ

6

3-4

交易品 

インドの極甘菓子 

 ラッドゥー

7

1-3

行動力+35 疲労度-21 

マンゴーのプディング  

マンゴーのプディング

8

1-3

行動力+40 壊血病回復 

インド風包み揚げ

サモサ

10

1-2

行動力+50 疲労度-10 

アラブ風の香味ご飯 

マチブース

10

1-2

行動力+45 疲労度-10(艦隊) 

ペルシャ風シチュー  

羊のゴルメサブスイ

10

1-2

行動力+50 疲労度-10 

神秘の香辛料秘伝 

神秘の香辛料

12

2-3

使用時効果 調理R+5 

東南アジア秘伝料理・陸

米の薄皮の作り方 

ライスペーパー

4

1-2

行動力+20 疲労度-4 

冷やしぜんざいの作り方 

チェー

5

1-2

行動力+25 疲労度-5 

具沢山満腹メニュー 

モヒンガ

9

1-2

行動力+45 疲労度-9 

大豆の揚げ料理 

トーフージョウ

10

1-2

行動力+50 疲労度-10 

酸っぱい前菜の作り方

 ソムタム

10

2-3

行動力+60 壊血病回復 

 米でできたスープ麺

 フォー

10

1-2

行動力+50 疲労度-10 

揚げ生春巻きの作り方

チャーゾー

10

1-2

行動力+65 疲労度-39(艦隊) 

緑の激辛カレー作り

グリーンカレー

11

2-3

 行動力+65 疲労度-39(艦隊)

生春巻きの作り方

ゴイ・クォン

12

1-2

行動力+70 疲労度-14 

魚介カレーの作り方

ヒン

14

2-3

行動力+80 疲労度-16 

辛くて酸っぱいスープ

トムヤムクン

15

1-3

行動力+85 疲労度-51(艦隊) 

東南アジア秘伝料理・海

酸っぱい豆スープ作り

シニガン

7

2-3

タマリンド(1)

行動力+45 壊血病回復 

健康大豆料理 行

7

1-2

動力+40 疲労度-? 

魚のすり身蒸し料理  

オタック・オタック

7

1-2

行動力+45 壊血病回復 

おいしい焼き飯作り

ナシゴレン

10

2-3

行動力+65 疲労度-39(艦隊) 

串焼きのおいしい焼き方

サテ

10

1-2

行動力+50 疲労度-10 

グルクマの姿揚げ作り

グルグマの姿揚げ

10

2-3

行動力+50 疲労度-10 

揚げバナナの作り方

揚げバナナ

10

1-2

行動力+60 疲労度-36 

南国カレーの作り方

ココナツのライスカレー

15

1-2

行動力+75 疲労度-15 

オセアニア伝統料理集

芋虫焼きの作り方

芋虫のあぶり焼き

5 

1-3 

行動力+35 疲労度-? 

ワニ肉串焼きの作り方

ワニ肉の串焼き

8 

1-2 

行動力+40 疲労度-?

カンガルー肉の煮込み

カンガルーテールスープ

11

1-2 

行動力+55 疲労度-?

秘伝・カリブ料理

パパイヤの詰め物料理

パパイヤの肉詰め焼き 

10

 1-2

行動力+55 壊血病回復 

白身魚料理の作り方

白身魚のトマトソースがけ 

11

2-4 

行動力+55 疲労度-33 

スパイシーチキンの作り方

味付けチキンあぶり焼き 

11

1-3 

行動力+55 疲労度-33 

塩漬け魚の調理法

塩漬け魚の木の実添え 

12

2-4 

行動力+70 疲労度-42 

名人のカリブ料理

名人の白身魚料理

白身魚のトマトソースがけ 

11

2-4 

行動力+55 疲労度-33 

名人のスパイシーチキン

味付けチキンあぶり焼き 

11

1-3 

行動力+55 疲労度-33 

中南米の伝統料理

トウモロコシの生地

トラスカリ 

5

1-2 

行動力+25 疲労度-5 

カカオを使った飲み物

カカワトル 

6

1-2 

行動力+50 疲労度-10 

魚介を使ったマリネ

セビーチェ 

7 

1-2 

行動力+60 壊血病回復 

トマトスープの煮込み

ソパ・デ・トルティーヤ

9

1-2 

行動力+50 疲労度-10 

お椀に入ったスープ

タカカ

10

1-2 

行動力+70 疲労度-14 

狩人の煮込み料理

マニソバ

11

1-2 

行動力+55 疲労度-33(艦隊) 

特製ソースの鶏肉料理

 モレ

12

 1-2

行動力+70 疲労度-14 

塩漬けピラルクの調理法

塩漬けピラルクのグリル 

13

1-2 

ピラルク(1)

行動力+85 疲労度-51 

アンデスの特製料理集

アルパカ精肉法

 アルパカ肉

1-2 

交易品(食料品) 

ジャガイモの冷凍保存法

チューニョ 

5

1-2 

行動力+25疲労度-5 

トウモロコシのふかし方

チョクロ 

5

 1-2

行動力+25 疲労度-5

キヌアで作るビスケット

キヌアビスケット 

7

1-2 

行動力+35 壊血病回復

アルパカ肉の煮込み

パチャマンカ 

10

1-3 

行動力+60 疲労度-12

ジャガイモとチーズソース

パパ・ア・ラ・ワンカイナ 

10

1-3 

行動力+55 疲労度-33

マカ粥の作り方

マカ粥 

10

2-3 

行動力+50疲労度-? 

南米のブイヤベース料理法

 パリウエラ

10

1-3 

行動力+65疲労度-? 

アンチョビを使った副菜

魚とナッツの炒め物 

11

1-3 

行動力+65 壊血病回復

野菜のペーストの作り方

ワカモーレ 

12

2-3 

行動力+60疲労度-?

ワカモーレの上手な巻き方

 ブリトー

13

2-3 

ワカモーレ(1) 

行動力+75 疲労度-45(艦隊)

根菜と穀物の粥の作り方

 ジャガイモとキヌアのお粥

14

2-4 

行動力+70 疲労度-42(艦隊)

マカを使った戦士料理

パチャマンカのマカ和え

15

1-3 

行動力+90疲労度-54(艦隊)

日本の名物料理

おにぎり製法（サケ） 

おにぎり

4

1-2

行動力+30 疲労回復-18

おにぎり製法（海草）

おにぎり

4

1-2

海草(1)

行動力+30 疲労回復-18

おにぎり製法（ゴマ）

おにぎり

4

1-2

ゴマ(1)

行動力+30 疲労回復-18

おにぎり製法（カツオ）

おにぎり

4

1-2

行動力+30 疲労回復-18

小豆と餅の甘い料理

ぜんざい

7

1-2

もち米(2)

小豆(2)

行動力+50 疲労回復-30

大豆の加工法    

豆腐

8

1-2

大豆(3)

海水(1)

行動力+50 壊血病回復

海草と豆腐の汁物

海草と豆腐の味噌汁

11

1-2

味噌(1)

海草(2)

豆腐(1)

行動力+65

味噌を塗った里芋の焼き方

芋の味噌田楽

12

1-2

里芋(2)

味噌(1)

行動力+70 疲労回復-14

台湾島の名物料理

肉団子入りスープ

グォンワンタン

7

1-2

行動力+35　疲労回復-21

スープで煮込んだ豚肉料理

ローケン

8

1-2

きのこ(2)

塩(1)

行動力+40

お米と芋の柔らか料理

ディクァチョウ

8

1-2

行動力+40　疲労回復-8

変わった加工法のお米

チューシェガオ

11

1-2

ブタ(1)

ピーナッツ(2)

行動力+55　壊血病回復

カキの包み焼き 

オアチェン

15

1-2

サツマイモ(2)

卵(5)

カキ(2)

行動力+90　疲労回復-54（艦隊)

朝鮮の名物料理

牛肉と野菜の焼き料理

プルコギ

8

1-2

牛肉(1)

タマネギ(2)

行動力+40　疲労回復（艦隊）

具を選んで包む宮廷料理

クジョルパン

8

1-2

きのこ(1)

ニンジン(1)

ガーリック(1)

行動力+40　疲労回復

牛肉と野菜の辛いスープ

ユッケジャン

10

1-2

牛肉(2)

ニンジン(3)

コチュジャン(1)

行動力+60　疲労回復

タラの煮込み料理

テグタン

13

2-4

チャムタシマ(1)

草(5)

タラ(3)

行動力+75　壊血病回復　チャムタシマは朝鮮文化圏の南蛮交易品（食料品）

もちもちの甘いお菓子

ヤクシク

15

1-3

もち米(4)

砂糖(4)

醤油(1)

行動力+90

セット料理集　第1巻

 航海長用料理の作り方

 漁師の軽食セット

7 

1-2 

航海長

見張り用料理の作り方