私の料理

◎沖縄のおみあげの料理

沖縄観光して味を覚えたら、是非ご自宅のご膳でおみあげの泡盛と手料理のおみあげはいかが…
ようやく、ごくごく普通の定番メニューの紹介が整いました。 ;（^^）"
おもてなしの心で説明を解りやすくする為に画像データが多く使われており、ロードに時間を要します。すいません　m(. .)m
　　　 　　　
そーめんちゃんぷる そーめんと、冷蔵庫の余りものをいっしょに炒めて出来あがり。
ご〜やちゃんぷる 苦瓜と、豚肉かポークや玉子をいっしょに炒めて出来あがり。
こーれぐす泡盛とトンガラシがあれば、2週間で上等なこーれーぐすの出来あがり。
から揚げ・コロッケやラーメンなど辛味をつけたい方へお薦めの一品
沖縄そば 麺作りを紹介します。お汁は豚骨と鶏がらなどからお出しを取り、
かつおだしと合わせて作ります。失敗したらラーメンに変身!!