或る晩ダンナさんと話していたときに「レモンケーキって知ってる？」と聞いてみた。

　かなりびっくりした様子で
「キミこそなんで知ってるんだぁ？あの、薄い黄色いチョコのかかった、レモン型したケーキでしょ。」

　そうそう。そうなのよ。包み紙がレモン色していて人工的なレモンの香りが強烈にした、あのレモンケーキなのよ。
　事の発端はダンナさんと近所を散歩中にむかし行ったことのあるパンやさんのまえを通ったこと。 ちいさかった私はそのパンやさんでおかーさんにレモンケーキを買ってもらったことをおもいだしてしまい、それ以来止まらなくなってきているのでした。

　勤務先でも「レモンケーキって知ってる？」とあらゆる人に質問しまくり、ほぼ全員から「知っている」という回答を得たけれど、 「最近は見たこと無い」と異口同音に言ったのでありました。

　もんもんとしたままyahooで「レモンケーキ」を検索したら、
１：九州地方では販売されている
２：銀座コージコナーが発祥らしく、現在ではもう製造されていないらしい
という２つの結論がでましたが、腑に落ちずもんもん状態継続したのでありました。

　急展開があったのは今年のお正月に、近所のコンビニに行ったときのこと。レジ前のお年始贈答品の中に「新宿中村屋・レモンケーキ」（12個入り）を発見。 なんというオドロキ！これは一筋の希望が見えてきたではありませんか！上機嫌で帰宅したこの出来事から一ヶ月も経たないある夕方。 スーパーのパン売場で「ヤマザキ・レモンケーキ」（３個入り）に遭遇し購入しました。夕食後、一人試食会。

　パサパサしたレモン型スポンジを被う、うっすら黄色くてレモンの香りがするチョコレート。お約束通りに歯の裏側にもくっつきます。 その点を含めても、むかし食べたレモンケーキに近い味でした。

　その後、勤務先近くのケーキ屋さんでレモンケーキを発見しました。ここのは刻んだレモンピールを混ぜ込んでレモン汁とを効かせた正統派バターケーキの変形で、 ふつうにおいしい「ケーキ」でした。

　そして最後の一つ。「リトルマーメード（広島アンデルセン＝タカギ・ベーカリー）・レモンケーキ」ＪＲ上野駅構内、リトルマーメードで発見しました。 ここのは白いチョコレートで被われていて、ほかのレモンケーキたちと違うのは＜要冷蔵＞のため冷蔵ケース内にあることです。全体に柔らか系に仕上がっているのも 特徴といえます。アンデルセンは好きなパンメーカーの一つなので今回のレモンケーキの発売はうれしい限りです。

　見た目や形が単純で解りやすい味だからレモンケーキは、幾多の試練を乗り越えて復活したのかも？そんなことを感じてしまいました。