今年のハンガリーは天候不順。果物の花芽が出る4月には連日−5度を記録した。
寒さで花芽が凍てついてしまった。
そのため我が家のサワーチェリー、リングロー（プラムの一種）白桃はほとんど収穫なし。
唯一シルバ＝プラムだけが収穫期を迎えた。

一度に食べきれないので大半はジャムの材料に。ジャム作りは妻の楽しみの一つ。
毎日２〜３Kgのジャムが日本への土産にストックされる。

作り方は
▽プラム2.5Kgに砂糖800ｇ――この割合が甘さを抑え、プラムの香りを残す。
▽プラムの種を取り除き、適当な大きさに切り分け、砂糖をかけ、一昼夜おく。
▽アクを取りながら約30分煮る。終わりに果汁を固めるゼラチン状のジャムの素を加える。
▽ビンにつめ、煮沸消毒して出来上がり。