ひなのくらしは鄙の暮らしです。
とっても田舎で静かな場所に引っ越して来ました。
田舎ならではの楽しみを見つけて行こうと思っています。

２００１年１０月下旬	最近、秋の実りが多くて、台所はてんてこ舞いです。 渋柿の渋をアルコールで抜いたり、栗の収穫にあわせて保存食を 作ったり。 サツマイモは、母が大学いもにしてくれますが、先日飴をからめる時、 フライパンにバターを溶かす→揚げたいも→砂糖をからめる、 をしてみました。 大学いものキャラメル味・・・・・。美味っす。太りそうだけど。 岩国の図書館まで行くのが楽しみなのですが、 我が家のカエルが車の屋根に乗ってついてきました。 背中を押しても降りようとせず、結局家についたらおりて行きました。 あまがえる君たちは、自分の居場所を決めて、テコでも動かないんです。 玄関の表札の上や月下美人の鉢、ガーデンテーブルの脚には 決まったかえる君達が座りこんでいます。 寒くなってきて体の色もさめてきて、そろそろ彼らも冬眠です。 来年も会おうね。
９月から着手したハーブ畑の現在の状況です。 植えている植物は、 ローズマリー（２種）ローマンカモミール・ダイヤーズカモミール レモンバーベナ・レモンタイム・コモンタイム・コモンセージ・ チャイブ・イタリアンパセリ・フェンネル・ラムズイヤー・ロケット ローズゼラニウム・ワイルドストロベリー、ラベンダーです。 ネモフィラのタネもばら撒きました。 嬉しい事に、今まで体験したことがないくらい、植物が元気です。 ハーブ専門店が近くにあって、ものすごく元気な苗が手に入ります。 問題は、嵐ヶ丘と親が呼ぶ冬の風です。 去年は名前が判らなかった、西洋朝顔のヘブンリーブルーです。 天上の青・・・なんてステキな響きなのでしょうか。 なかなかタネがつかないのですが、受粉を手助け（花の上から ぽんぽん叩いたりして(¨;)）をしたら、タネが２・３こついた模様。 梵天のついた耳かきでも持って受粉女になろうかしら。	２００１年１０月下旬 画像をクリックすると拡大します。 １０月の私の畑 画像をクリックすると拡大します。 西洋朝顔ヘブンリーブルー
２００１年９月中旬	ハーブ畑に着手 耕しておいた花壇にハーブの苗を植えました。 チャイブとタイムも種まきしましたが、芽が出ませんで、 がっかり。 植えた苗は、ローズマリー２種とカモミール２種、 レモンバーベナとレモンタイム、 コモンセージとワイルドストロベリー、 ラベンダーです。
畑が最近荒らされない ８月も末になってめっきり涼しくなりました。 畑に実った端から取られていた瓜が、最近無傷で収穫できます。 「どうしたんだろう、最近でてこないね。」 「きっと山で美味しい物が実り始めたんじゃない？ あけびとかいちじくとか・・・。」 さるのご馳走を一緒に食べたい気持ちになりました	２００１年８月下旬
	バジルソース作り スイートバジルが山ほど採れました。 もうちょっと若い葉っぱの時だと、もっとなめらかなんだけど、 根性で粉砕。 オリーブオイルとニンニクとパルメザンチーズと合わせます。 松の実は買ってなかったので、後日またミキシングしようと、 冷凍庫に保存しました。
トマトジュース作り プチトマトの「すたりばえ」がわんさか採れました。 （廃り生えってのは放っておいて生えた植物の事のようです。） キレイに洗ってニンニクとタマネギのみじん切りと一緒に 圧力鍋にかけます。 ミキサーにかけると、ビックリの美味しさのトマトジュースの 出来あがり。
２００１年８月上旬	一番美味しいものを狙う悪いヤツ 連日畑に何物かが侵入して、瓜の熟したのから食い散らかして 行きます。 見に行ったらでっかい門歯の跡が・・・・・・ どう考えてもサルの仕業。 でも、伏せてある籠をよけて、夜盗んで行くって・・・・ 人間じゃ無いでしょうね。(ｰｰ;)