2001.11.10[シブスト：デフェール]
購入：新宿：三越スウィーツパティシェ展：デフェール（たまプラーザ）
香ばしい焦げたカラメルを割って一口に食べると
カスタードクリームの甘みと癖のない洋梨の香りと水気が口に広がります。
最後にパイ生地の焦げた香りが楽しめます。
同時購入→2001.11.10[サヴァラン・オランジュ：デフェール]
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次回→2001.11.11[焼きチーズとビエノワ]
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![[シブスト：デフェール]￥４００](b01b10b1.jpg)