2003.2.3[ミルフィーユ・シトロン]

購入:銀座:三越B1:ピエール・エルメ・シニャチュール
[ミルフィーユ・シトロン]¥450
この前はミルフィーユ・ショコラを食べたので今回はシトロン
レモンの香りが効いたクリームと木苺の相性もいい
生地はさっくりとしていて慎重にフォークを突き立てれば
きれいに一口大に切る事もできた(^^)

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