やせるためにどうすればいいかと言えば、単純に摂取するカロリーより消費するカロリーの方が多いようにすればいいわけですよね。その為に、運動して消費カロリーを増やしたり、食べるものに気をつけて摂取カロリーを減らしたりするのですが、かと言って全然栄養を摂らないでは生きていけません。人には普通に生活しているだけでも使われるエネルギー＝基礎代謝というものがあるので、どんなに運動不足の人でも最低その分の栄養は必要になります。基礎代謝には個人差がありますので、絶対にこれだけ摂取しても太らないというわけではありませんが、目安として考えてください。
基礎代謝の目安（女性の場合。単位はｋｃａｌ／1日） 年齢 生活タイプ１ 生活タイプ2 生活タイプ3 20代 １，８００ ２，０００ ２，４００ 30台 １，７５０ ２，０００ ２，３５０ 40台 １，７００ １，９５０ ２，３００
生活タイプの目安 タイプ１ 窓口業務、オペレター、ブログラマー等デスクワーク中心のＯＬ。スポーツクラブに所属しない学生など、通勤,買い物等を行う他は、１日の殆どを座って作業をしてすごすタイプ。 タイプ２ セールスなど営業職のＯＬ。ウェイトレス,美容師など,主に接客の仕事をする人。育児中の主婦。スポーツ系クラブに所属する学生。趣味でスポーツをするなど、仕事や家事･育児などで,1日の大半を立ったり歩き回ったりするタイプ。 タイプ３ 保母や幼稚園の先生,看護婦,スポーツインストラクター。農業･漁業･建設業の人。運動部等で毎日トレーニングする学生など、毎日数時間のトレーニングをする人、仕事で重いものを持つ人、1日の殆どを立ったまま忙しく動き回っているタイプ。
＊あくまで一般的にそういう傾向があるという話です