| 店名 | 熊本ラーメン ひごもんず |
| 住所 | さいたま市宮町１−７５ |
| 電話番号 | 048-647-0075 |
| 最寄駅 | JR大宮駅 （徒歩５分 REX大宮４F) |
| メニュー | チャーシューメン 角煮ラーメン 七福人ラーメン 野菜ラーメン ミニラーメン |
| コメント | 西荻窪に本店のある『ひごもんず』もここ大宮ＲＥＸに出店。スープは豚骨をじっくり煮込んだもので、色は白濁しているが口当たりはすっきりしている。スープにはニンニク油を浮かべる。麺はコシのある太いストレート麺。硬めの食感が良く、濃厚スープとよく合う。テーブルにはニンニククラッシャーが置いてあり、生のニンニクが入れ放題。隣の「天雅」とタイアップして両店のミニラーメン１０００円のセットをやっている。 |