タイ国宮廷料理ゲウチャイ

タイ宮廷料理のお店です。食器はベンジャロン焼きやロゴ入りセラドン焼きを使っていて素敵！
インテリアもタイの雰囲気が十分で、タイ文字数字の柱時計があったり、タイ舞踊の冠や絵が飾られています。
スタッフのコスチュームもタイの織物で、これもきれいです。
お店のスタッフもほとんどタイ人ですが、日本語がとても上手なのでご心配なく。

すべて写真つきのメニューでわかりやすく綺麗で、料理の数はたくさんありすぎて迷ってしまうほどです。
変わったものではあひるのカレーなどもあります。まだ試してないけど・・・。(^^；
料理はどれもおいしい！タイ料理好きな人にはかなり定評があるみたいです。
辛さは控えめで宮廷料理というだけあってみごとにカービングされた野菜が豪華さを演出しています。

飲み物もシンハー、ゴールドシンハー、ビアチャーン、メコンなどタイのビールやウイスキー、各種フルーツのジュースが揃っています。
一度来店してみる価値は絶対にあります！このお店はひろも大満足しました。

私が食べた料理（お勧めにはがついてます）

　　　

・ソムタムタイ（青いパパイヤサラダ）
・ソムタムプー（カニ入りの青いパパイヤサラダ）
　どちらももち米つきです。独特の風味のある青いパパイヤの辛〜いサラダです。
　タイ料理好きにはたまらない味かも。カニ入りのほうはカニの風味がかなり効いています。

・トムカーガイ（鶏肉のココナッツミルクスープ）
　ココナッツミルクのマイルドさと、カーの生姜の風味が絶品のスープです。大好き！

・ガイヤーン（鶏肉の炭火焼）
　香ばしい鶏の炭火焼。ナムチムガイをつけるといっそうおいしさが増します。

・ホーモック（シーフードのカレーココナッツ風味）
　海老、いか、貝柱がたっぷり入ったココナッツミルクとカレー、卵のマイルドな蒸し物。
　陶器でできたたこやき型みたいなのに盛ってあり、温めながら食べました。
　ごはんにあいそうなマイルドな一品。

・トードマンクン（海老すり身揚げ）
　海老のすり身がたっぷり入っていて、ほんとにおいしい！日本人も大好きな味です。
　お店の人がトードマンプラー（普通のさつま揚げ）よりこちらを勧めた訳がわかりました。
　甘いたれがよく合っていました。
　
・ヌアパッドバイカプラオ（牛ひき肉のタイバジル炒め）
　タイバジルの香りとにんにく、唐辛子のバランスがとてもいいです。
　ごはんにかけて食べると、もう最高！

・プラーサムロー（まながつおの唐揚げ三味風味）
　まながつおを丸ごと唐揚げにして、ちょっと甘酸っぱく辛いたれがかかっています。
　中華料理のような味付けです。白いごはんと相性バッチリ。

・ポッピア・トード（海老の揚げ春巻き）
　海老を丸ごと使った小さくかわいい春巻きです。
　海老はすりつぶしてあり、風味豊かです。
　スイートチリソースでなく、トードマンクンと同じような甘いたれで食べます。
　すりつぶした海老の料理は辛いたれより甘いたれが合うのかも。

・ブァローイ（ココナッツミルク汁粉）
　大豆くらいの大きさのお餅（黄色、白、グレー）があま〜いココナッツミルクに浸っている暖かいデザート。
　ちょっと甘味が強いです。

　・アイスカティ（ココナッツミルクアイス）
　千切りにしたマンゴーとココナッツの果肉がかかっていて、ココナッツの風味がたっぷりのアイスクリームとよく合います。お勧めです。

・プアンチー（ココナッツのパンケーキ）
　パンケーキと言うよりはお餅のような食感。不思議。
　フォイトーン（卵黄で作った甘い金糸）が上に乗っていて、見た目が綺麗。でも甘い。(^^；

お水の入ったアルミ製カップ、かわいい(^^)

・カノム・クロック（ココナッツゼリー）
　暖かく、なぜか塩の味もする甘いゼリー。不思議なデザート。