• 材料　１人分
  
  ご飯　（暖かい物）
  卵　　１個
  ネギ
  ベーコン
  鶏がらスープの素
  塩・コショウ
  好みの具を追加して下さい。　ザーサイ・キムチなど
  
  
• 作り方
  
  
  1. ネギ・ベーコン・好みの具を細かく切っておきます。
  2. 温かいご飯に卵を入れ、鶏がらスープの素を入れます。　箸を使ってよく混ぜます。
  3. 中華鍋に多めの油を入れ、よく熱してください。　
  4. 煙が出てきたら、余計な油を捨てて、２の卵ご飯を入れます。
  5. お玉を使ってご飯をほぐしていきます。　お玉でご飯のかたまりを切るかんじで。
  6. ご飯がほぐれてきたら、ネギ・ベーコン・好みの具を入れ、塩・コショウで味をつけて完成です。
  
  
• ポイント
  ご飯を「ぱらぱら」にするために、お玉を使ってしっかりとご飯をほぐしてください。
  具の量は少なめに。　野菜などは「あんかけ」にして最後にかけた方が美味しくなると思います。
  

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