 ペットボトルを使って
- 500のペットボトルにコーンミックスベジタブルを入れて冷凍保存。
使うときにはフリフリするだけ
オススメは、角型のペットボトル。我が家では900のコーヒーが入っていた物を使っています。
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ニンニク･ショウガは
- これも冷凍しちゃいます。
ニンニクは、１かけづつバラにして、しょうがは適当な大きさに切って。
ショウガは凍ったまま調理すると、繊維が邪魔にならず、摩り下ろすのも簡単です。
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肉の冷凍は下味をつけてから
- まとめ買いした肉は、生姜焼きやから揚げように味付けをしてから冷凍保存。
味がしっかり浸透するし2倍長持ち。
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熟れすぎトマトは
- 熟れすぎてしまったトマトは丸のまま冷凍庫へ
凍ったまま摩り下ろしたり、電子レンジで約１分加熱すれば簡単に皮もむけます。
トマトピューレの代わりに便利。
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缶ビールを美味しく
- プルトップをあけずに、缶きりで２ヶ所小さい穴をあけ、一気にグラスに注ぐと、
お店の生ビールのような細かい泡が出来ます。
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