"これはイケル！"とまたまた久しぶりに誉めてもらった一品です。
たまたま冷蔵庫にあったもらい物のお肉が賞味期限ギリギリだったので作ってみた一品です。
お酒のおつまみにもなると思います。

材料

豚肉（薄切り）なるべく形が揃っていた方が出来あがりが綺麗です。
から揚げ粉
大根
大葉
　　　　　　　 分量は適宜という事で。

作り方

�@豚肉に１枚ずつから揚げ粉をつける。このとき横着してビニール袋でまとめてやってしまうとお団子になってしまいます。
�Aくっつかないように高めの油で揚げる。１枚１枚重ならないように入れるとくっつきません。
　きつね色になってからっと揚がったらしっかりと油を切る。寝かせるよりは網の上に立てたほうがしっかり切れます。
　 �B大根をおろします。その上に大葉を乗せて出来あがり！
　お肉に大根おろしと好みでおしょうゆをかけていただきます。
　*豚肉のほか鳥でもなんでも大丈夫だと思います。さっぱりとしてて美味しいですよ。