もく遊りん食工房



白山魔のふもとにあり、北陸有数の木材生産地。
深刻な林業の低迷に危機感を持った木材問屋が開業したお店。
一見お風呂屋さんのようなのれんをくぐります。
大きなハナミズキの木を中庭に挟んで、円形に右が『木工房』
左が『食工房』お薦めは石窯で焼くピザ。
薄い生地のサクッとした食感がなんともいえません。
遠赤外線で焼くので、生地の中の水分が飛ぶそうです。
季節の材料を使ったピザなど種類も豊富。
木尽くしの店内、至るところに楽しい工夫がいっぱい。

←2階から撮った石窯






←入り口ののれん



中庭のハナミズキ⇒
この大きな窓から、色とりどりのパラグライダーが、ゆっくり、ゆっくり降りてくるのが見えて、時間の過ぎるのも忘れてしまいます。
円形状の階段を上手く使ってテーブル・椅子が
設置されていて、座り心地も良いし、高さも丁度いい。
2階席。夜はジャズなど聴きながら…。
時々演奏会もあるそうです。
←2階テーブル席
ドアの外はキャンプも出来る施設になってます。建物が斜面に建ってるので、外は小高い丘の上。
新聞・雑誌に掲載されて、
週末は賑わっているようです。
場所が山のふもとなので、
平日は知りませんが。
いろいろな種類の木材も販売されて
いますが、やっぱりヒノキが
一番好きな香り。
『木』はいいですね。


                                                  2004.7



2005.1 雪の「もく遊りん」