　今日は蒸し暑いので、サッパリと食べられる冷やし中華（写真左上）を作りました。錦糸玉子を丁寧に焼いて、ウインナーを縦に刻み、きゅうり、トマトを載せて出来上がり。具沢山にしたので、下の中華麺が見えませんが、あっさりしていてとても美味しかったです。
　野菜炒め（写真右上）は、文字通り野菜のみを炒めてお好み焼きソースで味付けしました。野菜は、ピーマン・にんじん・キャベツ・たまねぎ・もやし・ネギ・にんにくだったかな？めちゃめちゃヘルシー。
　今回のヒット料理は、ナスとシメジのオリーブオイル炒め（写真左）です。ただナスとシメジを切って、ニンニクと鷹の爪をたっぷり入れて味を移したオリーブオイルで炒めただけのものですが、これがサイコーの味です。ポイントはたっぷりのオイルで炒めること。ナスは油との相性が良いのでダイエットなんか気にせずにたっぷり入れちゃってください。今が旬のナスを食べて健康健康。