面麺白書〜ラーメンの面〜
０６年分：０５年分：０４年分：０３年分 |
味噌タンメン ７００円 ＪＲ池袋駅西口より徒歩５分・マルイを正面入り口から南に向かい、西に向かって走る通りを入ったところ。 常時混んでいる。空いていることがマレらしい。 具は豚肉、モヤシ、タマネギ、白菜、にんじん、キクラゲ。麺はけっこう太く、歯ごたえがある。スープはかなり唐辛子の効いた味噌。野菜の甘みもあるが、それ以上に唐辛子が効いている（笑）。肉がピンクなのには驚いた。これは生なのではなく、唐辛子で色がピンクになってしまったと考えられる！正直、普通に美味いと思うので、唐辛子を抜いて食べてみたい。次は蒙古タンメンに挑戦！？ |