チョットした情報


(i) ティーパックでおいしい紅茶を入れよう ! (1999.3.8)

 みなさんは、ティーパックの紅茶をどうやって入れていますか?
まずティーパックをカップに入れてポットからお湯をどぼどぼ。
ティーパックの糸をつまんでとんとんとん、 なんてこと、やっていませんか?
そんなことしてはいけませんよー! へんな渋みが出て、おいしくなくなってしまいます。
おいしい紅茶の入れ方は、 まず最初にカップにお湯を注ぎます。 いいですか? 最初にカップにお湯を入れるんですよ。 その次にティーパックをするりと沈めます。 そして待つ事1分! (この間ティーパックを触ってはなりません。 とんとん、て引っ張るのなんかもってのほかです。 ご飯を炊くときの心構え「たとえ赤子無くとも蓋取るな!」 と同じ事。または、お好み焼きを裏返した後に、ヘラで叩いては いけないのと同じ事。) じっと待つのです。 ちゃんと待てたらティーパックを そろりと 引き上げましょう。 おいしい紅茶ができあがります。 あとは、好みに応じてお砂糖、ミルク、レモンを入れましょう (個人的にはストレートが一番おいしいと思うのですが)。


GeoCities