カプレーゼ
材料(2人分
)
バジル 2枚(フレッシュ)
トマト 1個
モッツァレラチーズ 1袋
塩 こさじ 1/5
こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ 1半〜2
作り方
1 トマト、モツァレラを同じ大きさに切り(食べやすいサイズ)、ボウルに入れ、葉だけ摘んだバジルを合わせる
2 オリーブオイル、塩、こしょうをかけ和える
出来あがり
*レモン、バルサミコ酢を加えて和えてもおいしい。