韓国のラーメン
改め
中国のラーメン
2004/11/1


　麺量120グラムのJUMBOラーメン。韓国、改め中国のおみやげです。

　袋を開けてみたらびっくり。なんと”かやく”が入ってました。そう、カップラーメンのようなものなのです。いわゆる「おいしい作りかた」が書いてあるかどうかは、表記がハングル改め、中国語なのでもちろん分かるはずもなく、鍋にお湯を沸かして麺とかやくをいれて３分間ぐつぐつやりました。
　味の方は、、、まぁ普通においしかったです（ちょっと偉そうですが、僕は味覚はとんと鈍いので、おいしいかおいしくないかの判断しかできないのです）。

　そういえば、10年以上前に父が町役員の旅行かなんかで韓国に行った時のおみやげにあったチョコレート、あれは慣れない味だったな。なんか、スースーしてはっかのような感じを受けた覚えがあります。
　そんな記憶がよみがえって思ったこと。

　「味覚の画一化が進行しているのでは？」

　もし、日本や韓国だけでなく、各国の製造者がそんなことを意識して食べ物を作っているとしたら、非常にもったいない！
　スースーしていても、はっかの香りがしてもいいから、その国の、その味を楽しみたいです。
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