2/27
TUSEDAY
バイト最後の日。大きな失敗なく終われてよかった。今週末、送別会をやってくれるそうです。
晴れませんね。
2/26
月曜日です。
フェスチバルの片付けの日だったのですが、昨日終わってしまったので、今日はおやすみでした。明日は振り替えのため、またまたおやすみ。
今日は、お客さんが少なかったため、バイトが早めに終わりました。残るは一回。記念パスタ、何食べようかな？
1666人目の人、教えてね☆
2/25
SUNDAY
Fesutival当日。わたしが担当した係は『おしゃべりクッキング』の、アシスタントです。緊張と言うよりも気疲れしました。けど、いい経験だったと思います。メニューはトルテリーニのゴルゴンゾーラソース、小羊の香草パン粉焼き、パンナコッタです。講議、試作二回、当日と何回もやったので、このメニューはハッキリいって、完璧。作ってもらいたい人は材料そろえてまっててね。なんせ、ゴルゴンゾーラも小羊も安くないから‥。小羊なんか手に入りづらいしね。せっかく係のみんなと仲良くなれたのに、もう卒業です。21年間の中で、最も早い１年でした。やっと大阪にもなれたのにね。また機会があれば、住んでもいいかな？美味しいお店もいっぱいあるし。ごみごみした街だけど…
卒業までの予定「ビランチャ」「バロン」、バイト先。いくらあっても足りないよぅ。
３月は忙しそうです。けどいっぱい遊んじゃお。ほんとに最後の長期休暇だもん。
卒業はしたくないけど、早く３月になってほしいです。…ね
2/23
金。
今日は朝からフェスティバルのレイアウト。なかなか終わらなくって結局バイトの時間を１時間ずらしてもらいました。ありがとうございました〜、若林さん。
2/22
木曜日。
今日は学校おやすみ。図書館行って、バイト行って、今日が終わって行きました。
引っ越しの荷物の収集、６日です。んで、８日に東京で受け取ります。さ〜、それまで大阪で遊ぶぞ〜★
2/21
今日は水曜日。
フェスティバル準備期間になりました。通常授業はおやすみです。今日、初めて教壇に立ち講習会のリハーサルをしました。何していいか、わからなくなりますね。講習会が終わってから、アシスタント（私達）と、司会と、モニター係の４人が呼ばれ、本多先生と助手先生と打ち合わせしました。帰り際、上沼恵美子のおしゃべりクッキングの 本を４冊持ってきて、それぞれの名前と本多先生のサインを書いてくれました。ありがとうございます。けど、テレビに出てるからっていったって、私達にとってはふつーーの学校の先生だし、一番名前が知られてる先生だって、そこらへん歩いてるから劇的な感動ってわけじゃありませんでした。とっても気持ちが嬉しかったです。それにサインが書いてある本、料理書だし☆
2/20
今日は、火曜日です。
午後の講習、veau(ヴォー：子牛)でした。おいしいんだから日本でももっと簡単に手に入ればいいのに。
バイト、アト５回。早いね。
もうすぐフェスティバルです。忙しい係りの人は、前々から準備を始めてるけど、私の係り『おしゃべりクッキング』は、やっと明日からです。っていってもお昼に登校すればいいんだけどね。のんびりできる。あぁ幸せ。フェスティバルのための準備期間に入ったため、今週はもう授業ありません。残り授業数も、あと５日！はや〜〜〜〜。みんなと遊ばなくっちゃ
2/19
月曜。
卵が古くなっちゃったので、ドーナツを作りました。おいしかったです。みんなに配っちゃった。
最近バスタオルにはまり中。今まで小さいタオルで済ませてたけど、この間おっきなタオルを使う機会あって、それ以来はまって寮にかえって来てからも使ってます。バスタオルって、あったかーーーーーい
2/18
日曜日です。
今日は、クラスの仲間とイタリア料理を食べに行きました。高槻にある『Kitchen Snug(キッチン スヌーグ)』というお店です。窓際に５テーブルのみのゆったりとしたお店です。レストランウェディングやパーティーも承っているようです。すごくシンプルなインテリアなのですがかなりいいセンスです。今回ははじめコース料理を食べる予定だったのですが一品料理もあったのでそれぞれ好きなのをオーダーしてシェアしました。ピザのふちの焼き上がり具合、すごく薄くてぱりぱりで、感激したのですが、中央部分の焼きが少し甘かったです。パスタ、リゾット、ともに美味しかったです。夜ゆっくり行きたいお店です。
その後みんなでサントリーのウィスキー工場の見学に行きました。あまり興味がなかったのですが、
思っていた以上に奥が深くて最後の頃には、感嘆していました。ウィスキーってステキ…と思ってしまいました。私が生まれた年に仕込まれたウイスキー樽と写真撮影しちゃった。でもね、試飲でウィスキーを飲みましたが、やっぱり苦手です。
2/17
土。
のんびり過ごして、バイトに。今日はメッチャこみました。ヘトヘトになって帰ったら、誤算発覚。わざわざ電話ありました。へこんだけど励ましてもらったので、回復、かな。４月からは、毎日へこみまくりかな？気合いいれなきゃだね……
2/16
金曜日
あっという間に週末です。ほんとは今日バイトだったのですが、お店の都合により休みになりました。お腹が痛かったので、ラッキーだな〜とかなり思いました。
中国実習最後。点心でした。私達の班が担当したのは焼鴨。最後、焼き上がったのをさばくのが大変でした。指、落とさないでよかった〜。それぞれの班が違うものをクラス全員分作るので色んな種類の点心を食べました。なんか、どれも脂っこかったです。手のこんだ料理より、活けの車海老をシンプルな味付けでサッと蒸した料理が一番美味しかったです。
イタリア講習で鴨が出てきた時は、さすがにもういいよって思いました。気持ち悪かったです。
今日はいけてません。だめだめです。泣きそうだもん。
2/15
もくようび。
今日は午前中、イタリア講習でした。外来の先生がきました。すっっっっっっっっご〜〜く、美味しかったです。多分今度食べにいきます。居酒屋のバイト無さそうだから、登録のバイトしてまた稼ごっかな。食べ歩きっていっても、夜なら一回で一万くらい簡単に飛んじゃうもん。ランチだけどすでに３軒、約束あるし。行きたいお店まだ残ってるし。最後と称して、飲み会バンバンありそうだし。ま、楽しいからいいんだけど。
まりかの親戚の人と、また焼肉にいきました。今回は、前回逃した石焼きビビンパをしょっぱなに頼みました。そして、タン塩とハラミとツラミとシマチョウ、レバーそんなんばっかり食べてました。だってカルビ好きな人、いないんだもん。生ビールのせいでかなりお腹いっぱいでした。久しぶりにいっぱい食べたので、内臓が吃驚していました。
2/14
バレンタインデー☆
やったね♪佳世ちゃんからGODIVAのチョコをもらいました。すっっっっっっご〜〜〜〜くおいしいよん。佳世ちゃんが作ってくれた、クルミのキャラメリゼもサイコ〜。アーモンド好きって事で、ハーシーのアーモンドチョコまでもらっちゃいました。幸せな日だなーなんて思いました。お返し選ぶのが楽しみです。どこのお菓子にしようかなー。デパ地下巡り＆ケーキや巡りしなきゃ。
今日は特別な日なので、お店混みました。女性のお客さんはチョコやプレゼントをわたしてました。いい光景だな〜なんて思いました。ちょっと羨ましかったです。会いたくなっちゃった。
2/13
『サイコ』読みました。こわい〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！二度と読むもんか！夢見悪そうだ…
2/9〜2/12
会津に行ってきました。お迎えありがとう、いとーくん。助かりました。
３週間、長かった＝＝。三日間、早かったけど楽しかったな〜。今度は来月だね。またゆっくりしましょう。
結局福島からの飛行機、満席のため羽田まで新幹線を使いました。が、羽田からの便も、満席…。一瞬帰れなかったらどうしようとかなりへこみましたが、新幹線があるのに気がつき、モノレールにのって東京まで折り返し。会津を出てから１０時間もかかってしまいました。事情が事情だったから、門限すぎても怒られませんでした。ほ。かなり疲れてたのか、その夜はぐっすりねむれました。明日から、また早く目が覚めるのかな？
2/7
今日は水曜日。
バイトでした。自分の失敗なんですけど、店長にチクチク言われて今日はへこみました。給料日だったけど、元気なし。
2/6
火曜日です。
ガトーショコラの実習でした。５人班のはずなのに、今日はなぜか二人でした。けど、いつの通りに終わりました。そして美味しくできました★またつくろっと♪
明日は水曜日！バイトです。
2/5
今日は月曜日です。
今日はバイトなかったので、そこらをぶらぶらしました。結局帰ったのは7時半。帰ったらオジーチャンから鍋のセットが届いてました。『勉学激励』ののしがついてました。圧力鍋やその他のフライパンなど、結構いいセットです。ありがとー、おじーちゃん☆
2/4
日曜日です。
今日はミナミまでいってきました。出るのが遅くて、２時間半くらいしかお店見れなかったけど、まあ、いつでもいけるし、いっか。目的のものは結局買いませんでした。もうちょっと探してみよ。
バイト先で、卵白余ったからなんかできない？っていわれて、フィナンシェと言うお菓子を作りました。うまくできました。お客さんが残さず食べてくれて、結構嬉しかったです。
2/3
節分。あ、豆まき忘れちゃった。
今日は天気が良かったので布団を干しました。ふかふかです。ぐっすり寝れるといいなぁ。
ひさしぶりにスミコと電話で話しました。すっごく楽しかったです。週末会った時にもっともっと話そうね〜。それと台湾人の友達からひさしぶりに電話がありました。３月に一旦台湾に帰るし、うちらは大阪離れるので、その前に会おうということになりました。今月中かな？
2/2
金曜日。
ガトーショコラの授業、サイコウ面白かった。おもってたよりポイントが多くて、しかもそのポイントを押さえていけば、あんなに美味しいガトーが作れるなんて。まあ、素材のよさももちろんあるだけど。実習が楽しみです。
バイト、ひさしぶりに休みです。１0日ぶり。のんびりのんびり。
明日は節分☆豆食べなきゃ。あの豆、おいしいよね。ダイスキ♪
2/1
ハ〜、待ちに待った２月です。そして木曜日。木曜は午前授業のため、１日が早い。そして木曜が過ぎると週末がやってきます。
明日はガトーショコラの実習Ｂ（教壇で先生が作るのを見る講議）☆他のクラスのこが作ってきたの食べさせてもらったけど、サイッコウ美味しかった。今までのガトーの中でピカ１！明日の試食は焼き立てだから、いまいちらしいけど（焼き菓子は、時間がたった方が美味しい。）、楽しみです。実習は、来週の火曜日。早く作りたいよ〜。
1555人目のヒト、教えてね。
考えなきゃいいのに、やっぱり考えちゃう。あ〜〜〜もう。
この頃、あったかい日が続いてます。大阪、結局雪積もりませんでした。このまま春になるのかしら？
200ml位しか入っていないのに２万円するバルサミコ酢に始めてお目にかかりました。知ってたけど見たことはなかったのです。深いコクがあって、甘くておいしかったです。長い年月と手間ひまかけると、ああなるんですね。だいたい、酢を舐めて美味しいって思うんだもん、あのバルサミコ酢はすごい…
週末でよかった。
あれ？もうすぐだ。