はまぐりのスパゲティー

ハマグリのスパゲティー

材料（二人前）
はまぐりパスタオリーブオイル塩ニンニク白ワイン	８～１０個 200ｇ３０ｃｃ少々１かけ少々
作り方
１.　パスタを茹でる２.　フライパンにオイルを引き、　はまぐりを入れる。開くまで炒める。３.　開いたら白ワインでフランベする。４.　ニンニクを入れる。香が出るまで炒める。５.　塩で味をととのえる。６.　茹であがったパスタを絡める。７.　皿に盛り付けて出来上がり。

*　あまり塩を入れすぎないように。
　　　　　はまぐりがない場合はあさりでも良い。