多く含まれる食物	緑葉野菜、レバー、豆類、穀物、ナッツ、根菜
体内での働き	細胞の成長や修復に必要。B12とともに赤血球をつくるのに役立つ
欠乏の症状や影響	貧血、細菌感染に対する抵抗力の低下