| 材料 |
| もやし１袋、剥き海老６尾、にんにくの みぢん切り小さぢ1/4、ネギの みぢん 切り 大さぢ2、生姜のみぢん切り小さぢ 1/2 豆板醤 小さぢ1/3、胡麻油 大さぢ 1/2 片栗粉 小さぢ1/2(小さぢ1の水で溶く) |
| 調味料 |
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ケチャップ大さぢ2、醤油、砂糖 各 小さ ぢ2、酢 小さぢ1、酒 大さぢ1 |
| 作り方 |
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もやしは、髭根を取って水洗いして、フラ イパンに胡麻油を熱し、エビ、にんにく、 生姜、ネギ、豆板醤、もやし の順に入れて 炒めて合わせ調味料を入れて煮立てた後、 片栗粉を入れて とろみをつけて、火を止め 皿に盛って完成です。 |
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